Fattoria Dei Rossi

05/06/2026

Una cena non è fatta solo di quello che arriva nel piatto.
È fatta anche di persone, di gesti, di ritmo, di cura.

Per questo vogliamo che ogni tavolo si senta nel posto giusto: che sia una cena in famiglia, una serata tra amici o una pausa infrasettimanale da trasformare in qualcosa di buono.

Fattoria dei Rossi.
Carne nostra, dall’inizio alla tavola.

📍 Siamo a Rispescia, Grosseto
in Via della Riforma, 2

É sempre gradita la prenotazione
📲 Scrivici in dm
📞 Chiamaci al 347 383 0398

02/06/2026

Prima ancora della griglia, c’è un altro modo per raccontare la carne.

Una tartare preparata con cura.
Un carpaccio croccante da assaggiare con le mani.
Antipasti pensati per iniziare la cena con la stessa attenzione che mettiamo nei tagli più importanti.

Da Fattoria dei Rossi la carne bovina è protagonista dall’antipasto al secondo: la conosciamo, la lavoriamo e la portiamo in tavola cercando sempre il modo giusto per valorizzarla.

Carne nostra, dall’inizio alla tavola.

📍 Siamo a Rispescia, Grosseto
in Via della Riforma, 2

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29/05/2026

Ci sono piatti che sembrano semplici solo quando arrivano a tavola.

Il nostro carpaccio croccante nasce così: da una carne sottile, scelta con cura, lavorata a mano e trasformata in un morso diverso dal solito.

Prima il carpaccio.
Poi il condimento.
Poi la forma, la panatura, la doratura.
E infine quella croccantezza che cambia tutto.

Fattoria dei Rossi.
Carne nostra, dall’inizio alla tavola.

📍 Siamo a Rispescia, Grosseto
in Via della Riforma, 2

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26/05/2026

Pochi passaggi.
Molto sapore.

I nostri miniburger con burrata e pomodorini nascono da un’idea semplice: pochi ingredienti, scelti bene, messi insieme senza complicarli.

Carne bovina, burrata morbida, pomodorini e una preparazione fatta a mano, un passaggio dopo l’altro.

Perché da Fattoria dei Rossi anche il dettaglio più piccolo ha il suo peso: è lì che una cosa semplice smette di essere qualunque.

Carne nostra, dall'inizio alla tavola.

22/05/2026

C’è un momento preciso in cui una cena comincia davvero.

Non quando arriva il piatto.
Non quando si accende la griglia.
Ma quando si apre la porta e ci si sente nel posto giusto.

Da Fattoria dei Rossi vogliamo che sia così: semplice, familiare, senza formalismi.

Qui si viene per mangiare carne buona e stare bene a tavola.

📍 Siamo a Rispescia, Grosseto
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È sempre gradita la prenotazione.

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22/05/2026

La tartare non perdona.

Niente griglia, niente cotture, niente maschere.
Solo carne selezionata, taglio giusto e mano attenta.

Da Fattoria dei Rossi la carne la conosciamo prima ancora di servirla.

Carne nostra, dall’inizio alla tavola.

22/05/2026

È inutile continuare a chiedere:
la bistecca ben cotta un si po’ fa’.

Da Fattoria dei Rossi qualche regola c’è.
Non troppe, promesso. Ma quelle giuste sì.

Perché quando lavori ogni giorno con una carne che conosci davvero, impari anche a rispettarla: nei tempi, nei tagli, nella cottura e nel modo in cui arriva in tavola.

📍 Fattoria dei Rossi.
Carne nostra, dall’inizio alla tavola.

22/05/2026

La fiorentina non si improvvisa.

Serve la carne giusta, il taglio giusto, il fuoco giusto.
E soprattutto serve conoscerla davvero.

Da Fattoria dei Rossi portiamo in griglia carne bovina di filiera propria, selezionata e cucinata con rispetto.

Pochi giri di parole.
Molto gusto.

📍 Fattoria dei Rossi.
Carne nostra, dall’inizio alla tavola.

22/05/2026

Ci sono piatti che iniziano molto prima di arrivare in tavola.

Da Fattoria dei Rossi la carne bovina non è solo scelta e cucinata: è parte della nostra storia, del nostro lavoro quotidiano e di una filiera che conosciamo da vicino.

La alleviamo, la selezioniamo, la lavoriamo e la portiamo in cucina con la stessa attenzione con cui poi la serviamo ai nostri ospiti.

Siamo un ristorante di carne a Grosseto, ma soprattutto siamo una realtà familiare che crede nelle cose fatte con cura.

Qui la cucina è concreta, l’accoglienza è semplice e la carne ha un percorso chiaro: dalla nostra filiera alla vostra tavola.

Benvenuti da Fattoria dei Rossi.
Carne nostra, dall’inizio alla tavola.

📍 Siamo a Rispescia, Grosseto
in Via della Riforma, 2

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28/05/2020