Quali sono gli orari di apertura?

Giovedì 19:30 - 22:30 Venerdì 19:30 - 22:30 Sabato 19:30 - 22:30 Domenica 12:30 - 15:00

Ristorante Origini

Name: Ristorante Origini
Address: Via Roma 34/36 Mondaino, Rimini, 47836, IT
Telephone: +393281657133

Casa
Italia
Rimini
Ristorante Origini

'Per fare un passo avanti è necessario volgere lo sguardo alle origini'

12/06/2026

Guardare la bellezza della natura è il primo passo per purificare la mente.
Origini

07/06/2026

ANCESTRALE:
Asparago alla brace, emulsione di fi*****io, tuorlo marinato e fumo di vino rosso.
Menù spring edition26origini

07/06/2026

ANCESTRALE:
Asparagi alla brace, emulsione di fi*****io, tuorlo marinato e fumo di vino rosso.
Menù spring edition26origini

01/06/2026

É da diverso tempo che stavamo posticipando la realizzazione di un progetto, un qualcosa che oramai non ci rispecchiava più.
Ma, come è risaputo, i cambiamenti portano sempre good vibes e bellissimi progetti come quello con , che da dietro il suo obiettivo, è riuscita a raccontare la vera essenza di Origini.

Presto vi mostreremo tutte le novità ma intanto, un piccolo trailer!origini

tocka
l.russo

‘Non sempre cambiare equivale a migliorare, ma per migliorare bisogna cambiare.
(Winston Churchill)’

31/05/2026

Avremmo forse dovuto fare un post settimane fa dove pubblicizzare la novità, ma a noi le regole come sapete non piacciono, non lo nascondiamo e lo abbiamo scritto in grande anche nel nostro menù. Non abbiamo mai seguito le masse e non ci smentiremo sicuramente oggi per dirvi che i nostri orari sono cambiati, si cambiano proprio da questa sera!! Da oggi DOMENICA 31 MAGGIO fino a LUNEDI 30 NOVEMBRE ci troverete aperti TUTTI I GIORNI, ma SOLO LA SERA, adesso il pranzo è tempo di goderselo in spiaggia vista mare! Apparentemente senza senso, ne siamo consapevoli, ma a noi piace così!
Vi aspettiamo nella nostra dimensione tutte le sere!

‘Quello che l’uomo superiore cerca è in se stesso; quello che l’uomo inferiore cerca è negli altri.
(Confucio)’

20/05/2026

RAVIOLO B***O E SALVIA:
Bavarese di spinaci, ricotta ‘Az Agricola Il Buon Pastore’ mantecata al limone, b***o salato montato alla salvia e chips di pasta all’uovo.
‘La prima volta che trasformiamo un primo in un antipasto’origini

18/05/2026

Venerdì Veg!
Quando?
29 Maggio
Menù a cura di?
🔝
Info e prenotazioni?
3281657133
Dove?
Chiaramente al .origini

14/05/2026

C’è una parte di Origini che conoscete, la parte dell’accoglienza, del cibo e delle serate che scorrono lente in un castello! Poi c’è una parte che non potete conoscere, che a volte raccontiamo, ma che chiaramente non potete vedere! Quella parte racchiude le vere Origini…le origini di un prodotto, di un ingrediente e di un ricordo o semplicemente le origini di un’idea che ora vive all’interno di un civico in via Roma. Tutto questo al momento non potete vederlo, ma stiamo lavorando affinché questa cosa possa accadere!origini

06/05/2026

‘Il mondo è nelle mani di coloro che hanno il coraggio di sognare e di correre il rischio di vivere i propri sogni.’
-Paulo Coelho-
Seguire la propria visione, un percorso non scritto da altri, seguire solo i propri ideali senza un’impronta data da terzi o da insegnamenti costringenti è l’unico modo per essere liberi e questo vale per ogni situazione della vita da quelle personali a quelle lavorative! Siate voi stessi ed oltre a essere appagati e stranamente capiti, vi ritroverete presto ad essere dei precursori in un mondo di cloni. origini

05/05/2026

OSTERIA CONTEMPORANEA:
Pane al vapore dorato aromatizzato alle foglie di fico, pecorino ‘Az Agricola il Buon Pastore’ e Sella di San Venanzo

Nella ricerca del territorio abbiamo deciso dí circoscrivere un’area di 30km attorno al ristorante e prendere questo spazio come imbuto sui principali prodotti che sarebbero diventati i protagonisti di questo menù. Con il tempo vi mostreremo ogni singolo piatto, ogni produttore che si nasconde dietro alla materia prima e il viaggio mentale che ci siamo fatti per arrivare a ogni proposta. Oggi però partiamo al contrario, come siamo soliti fare, vi raccontiamo l’unico piatto in menù dove il protagonista arriva da fuori. Stiamo parlando di un rinomato salume Umbro prodotto nel cuore del Monte Peglia, dove chiaramente siamo stati per testare il prodotto. Stiamo parlando della Sella di San Venanzo. L’idea era semplice, il tagliere di salumi, ma in modo non convenzionale. Perciò abbiamo preso le nostre conoscenze asiatiche, reinterpretando un bao buns e aromatizzandolo con del latte e olio di fico, per dargli carattere e aroma, lo andiamo a trattare infine come fosse uno gnocco fritto. Il calore del pane ci aiuta a sciogliere la parte grassa della Sella ricordando un crostino con il lardo. Chiaramente non esiste tagliere senza formaggi ed è qui che entra in gioco il territorio. Andiamo a Montefiore, in una piccola oasi di pace in mezzo al verde, realmente a una manciata di km dal nostro locale si trova Il Buon Pastore, qui troviamo la spunta leggermente acida che manca al piatto lavorando il loro pecorino fresco rendedolo morbido e arioso.
Menù spring edition 2026origini

Indirizzo

Via Roma 34/36 Mondaino
Rimini
47836

Orario di apertura

Giovedì	19:30 - 22:30
Venerdì	19:30 - 22:30
Sabato	19:30 - 22:30
Domenica	12:30 - 15:00

Telefono

+393281657133

Sito Web

https://www.originiristorante.it/

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