28/09/2026
¿Sabías que el anticucho no siempre fue de corazón de res?
Antes de convertirse en uno de los platos más representativos del Perú, el anticucho se preparaba con carne de llama, hierbas aromáticas y ajíes.
Con el paso del tiempo, su receta fue evolucionando hasta convertirse en el delicioso anticucho que todos conocemos. 🇵🇪
Porque la gastronomía peruana no solo se disfruta: también cuenta nuestra historia.
¿Conocías este dato? Cuéntanos en los comentarios.