U Ciauru

05/06/2026

La carbonara come deve essere: semplice, cremosa, intensa 🔥
Guanciale croccante, pecorino, uova e il giusto equilibrio che fa la differenza ad ogni forchettata.

Da U Ciauru la tradizione arriva in tavola senza compromessi, per chi ama i sapori veri e decisi 🍽️

Ti aspettiamo per provarla come si deve.

📍 Via Orfanotrofio, 7 - Ragusa Ibla.
📞 Per Info e Prenotazioni | 0932 517392

19/05/2026

😋 Sapori autentici che parlano da soli.
Una proposta pensata per chi ama mangiare bene: semplice, concreta e ricca di gusto.

Ingredienti scelti, equilibrio nei sapori e tutta la qualità della cucina di U Ciauru 🍽️

📍Ti aspettiamo in Via Orfanotrofio, 7 - Ragusa Ibla.
📞 Per Info e Prenotazioni | 0932 517392

07/05/2026

Dal forno alla tavola… il profumo della pizza fa già ve**re fame 🍕🔥

Impasto, cottura e ingredienti che si incontrano per creare un momento da gustare fino all’ultimo morso 😍

Due pizze, una sola certezza: la voglia di tornare per assaggiarle ancora ✨

📍Ti aspettiamo da U Ciuaru | Via Orfanotrofio, 7 - Ragusa Ibla.
📞 Per Info e Prenotazioni | 0932 517392

21/04/2026

19/03/2026

Vi Presentiamo la Nostra Proposta per la Domenica di Pasqua 🐣 sia di Carne che di Pesce.
Per Info e Prenotazioni

📞0932 517392

Via Orfanotrofio 7 Ragusa Ibla

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO IL 01 APRILE

20/02/2026

𝗜𝗟 𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗗𝗢𝗠𝗘𝗡𝗜𝗖𝗔 🐓

Se non hai ancora prenotato, è il momento di farlo!
📅 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 22 𝗳𝗲𝗯𝗯𝗿𝗮𝗶𝗼 - 𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮.

𝗨 𝗖𝗜𝗔𝗨𝗥𝗨 𝗱𝗲𝗹 𝗚𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗱'𝗼𝗿𝗼 - 𝗡𝘂𝗼𝘃𝗮 𝗰𝗮𝘀𝗮, 𝘀𝘁𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲
Via Orfanotrofio 7/9 (Piazza Pola) - RAGUSA IBLA
Per info e prenotazioni 0932 517392

18/02/2026

𝗨𝗡𝗔 𝗦𝗧𝗢𝗥𝗜𝗔 𝗖𝗛𝗘 𝗡𝗔𝗦𝗖𝗘 𝗜𝗡 𝗙𝗔𝗠𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔

Siamo partiti insieme.
Siamo cresciuti insieme.
E continuiamo insieme.

Insieme abbiamo fatto crescere Il Gallo d’Oro.
Insieme abbiamo scelto di iniziare questo nuovo percorso.

U Ciauru è questo:
radici solide, stesso cuore, nuova casa.

Video by

𝗨 𝗖𝗜𝗔𝗨𝗥𝗨 𝗱𝗲𝗹 𝗚𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗱’𝗼𝗿𝗼 - 𝗡𝘂𝗼𝘃𝗮 𝗰𝗮𝘀𝗮, 𝘀𝘁𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 🐓✨
Via Orfanotrofio 7/9 (Piazza Pola) - RAGUSA IBLA
Per info e prenotazioni 0932 517392

13/02/2026

𝗜𝗟 𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗗𝗢𝗠𝗘𝗡𝗜𝗖𝗔 🐓

Nuovo weekend nuovo menù!
Vi aspettiamo
📅 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 15 𝗳𝗲𝗯𝗯𝗿𝗮𝗶𝗼 - 𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮.

𝗨 𝗖𝗜𝗔𝗨𝗥𝗨 𝗱𝗲𝗹 𝗚𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗱'𝗼𝗿𝗼 - 𝗡𝘂𝗼𝘃𝗮 𝗰𝗮𝘀𝗮, 𝘀𝘁𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲
Via Orfanotrofio 7/9 (Piazza Pola) - RAGUSA IBLA
Per info e prenotazioni 0932 517392

03/02/2026

𝗜𝗟 𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗗𝗢𝗠𝗘𝗡𝗜𝗖𝗔 🐓

Vi sveliamo il nuovo menù!
Se hai un debole per i piatti di pesce, vieni a trascorrere la domenica con noi!

📅 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝟴 𝗳𝗲𝗯𝗯𝗿𝗮𝗶𝗼 - 𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮.

𝗨 𝗖𝗜𝗔𝗨𝗥𝗨 𝗱𝗲𝗹 𝗚𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗱'𝗼𝗿𝗼 - 𝗡𝘂𝗼𝘃𝗮 𝗰𝗮𝘀𝗮, 𝘀𝘁𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲
Via Orfanotrofio 7/9 (Piazza Pola) - RAGUSA IBLA
Per info e prenotazioni 0932 517392

31/01/2026

È un onore vedere riconosciuta la nostra scelta di continuare a investire nel centro storico di Ragusa, dove la tradizione incontra la visione.
Dallo storico Ristorante Pizzeria Gallo d'oro a U Ciauru, una famiglia, una storia, un progetto di cuore e territorio. 🐓
Grazie La Sicilia per queste belle parole 🙏

👉 Leggi l’articolo completo qui sotto 👇

La storia di Giorgio ed Eugenio Sigona che hanno raccolto il testimone del padre