18/06/2026
Tempo. ⏳ Cuore. ❤️ Lenta lievitazione. 🌾
Dietro alla leggerezza straordinaria della nostra pizza c'è un segreto antico, fatto di pazienza e rispetto per la natura: 72 ore di lentissima lievitazione! 🕰️🍕
Mentre l'industria di massa punta sulla velocità e su scorciatoie chimiche che appesantiscono lo stomaco 🚫🏭, noi di Pastamadre Pizzeria Primitiva abbiamo scelto di fare un passo indietro per tornare alla qualità vera:
🌾 Solo Farine Integre: Utilizziamo esclusivamente farine di tipo 1, tipo 2 e integrali biologiche 100% italiane. Abbiamo bandito totalmente le farine raffinate (come la 00), tra le prime cause di intolleranze moderne.
🦠 Vera Pasta Madre: Il nostro impasto prende vita grazie al lievito naturale rinfrescato ogni singolo giorno. I lactobacilli presenti trasformano gli zuccheri in acido lattico, rendendo il glutine incredibilmente più digeribile e leggero.
Nessun trucco, nessuna fretta. Solo la passione e il sapere dei vecchi panificatori 🪵👨🍳.
✨ Per questo Primitiva. Per questo Pastamadre. ✨
Vieni a scoprire la differenza di una pizza che non gonfia e che esalta ogni singola materia prima d'eccellenza (DOP, IGP e Presìdi Slow Food) aggiunta rigorosamente a fine cottura per preservarne il sapore! 🍅🧀🇮🇹
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📖 Sfoglia il menu completo: www.pizzeriapastamadre.it
📞 Chiamaci direttamente: 0422 452210 📲
📍 Siamo a Quinto di Treviso, in Via Postumia Castellana, 34 🗺️🚗 (Aperti tutti i giorni, anche a pranzo!)