Locanda Solagna

Locanda Solagna Ristorante e camere tra le Dolomiti e le colline del Prosecco
Sapore, ospitalità e territorio dal 1956. La locanda Solagna è a Vas dal 1956.

Situata in posizione centrale e tranquilla offre tutti i comfort che si possono desiderare per una piacevole vacanza, rilassante e allo stesso tempo dinamica. Semplice ed accogliente, è facile da raggiungere e offre dintorni paesaggistici unici. L’albergo comprende 8 camere per 18 posti letto, arredate modernamente e dotate di ogni comfort. Dispone di bar con TV satellitare, sala ristorante, terra

zza e ampio giardino/solarium. Offre inoltre ai suoi clienti una fornitissima tabaccheria ed edicola, diventata punto di riferimento per l’intera comunità. Punto forte dell’albergo, è il ristorantino, con solo 6 tavoli. La cucina, particolarmente curata, propone un menù a scelta con specialità di piatti tradizionali veneti utilizzando i prodotti tipici di ogni stagione: ventagli ai bruscandoli e ricotta o al radicchio, zuppa di porcini, lumache alle erbe, anatra con polenta. Per la prima colazione, le marmellate sono quelle della casa. La cuoca è famosa per i suoi dolci, in particolare per quello fatto con i 'cornioli' (cornioli, bacche selvatiche), per il 'dolce del vescovo', con amaretti e pinoli e per la torta di sambuco.

Un pesce d’acqua dolce che sa di mare.Il nostro storione del Danubio, cotto a bassa temperatura per esaltarne la delicat...
26/08/2026

Un pesce d’acqua dolce che sa di mare.

Il nostro storione del Danubio, cotto a bassa temperatura per esaltarne la delicatezza, incontra i sapori del Mediterraneo e l’intensità delle patate alla curcuma. Un piatto che unisce precisione tecnica e gusto.

Vieni a scoprire il nuovo menù 🐟

📍 Ci trovi a:
Piazza I Novembre, 2, 32038, Vas (BL)
📞 Per prenotazioni: 0439 788019

20/08/2026

Freschezza e precisione.

Dietro un piatto semplice come il gazpacho c’è tanta cura: la crema fredda di verdure, la croccantezza degli anacardi, l’olio al cipollotto e un tocco di clorofilla di prezzemolo a chiudere il piatto con colore ed equilibrio. Piccoli gesti, grande risultato.

Vieni ad assaggiarlo, il nostro nuovo menù estivo ti aspetta 🍅

📞 Per prenotazioni: 0439 788019
📍 Piazza I Novembre, 2, 32038, Vas (BL)

Cos’è Ferragosto senza una buona grigliata?Carne alla brace, contorni di stagione e la tavola che si riempie di risate: ...
14/08/2026

Cos’è Ferragosto senza una buona grigliata?

Carne alla brace, contorni di stagione e la tavola che si riempie di risate: la nostra grigliata di Ferragosto è un appuntamento fisso per chi ama la buona compagnia (e il buon cibo).

Prenota il tuo tavolo, i posti per Ferragosto stanno per esaurirsi 🔥

📍 Ci trovi in: Piazza I Novembre, 2, 32038, Vas (BL)
📞 Per prenotazioni: 0439 788019

05/08/2026

Qui il tempo rallenta.

Le nostre camere sono pensate per farti sentire davvero a casa: luce naturale, dettagli curati, e quella sensazione di calma che solo le Dolomiti sanno regalare. Un rifugio dove riposare, respirare e lasciarsi accogliere.

Prenota il tuo soggiorno e scopri la Locanda che ti aspetta 🏡

📍 Ci trovi in: Piazza I Novembre, 2, 32038, Vas (BL)
📞 Per prenotazioni: 0439 788019

29/07/2026

Non tutti i tartare burger sono uguali.

Alcuni si limitano a essere buoni.
Altri riescono anche a emozionare.

Questo appartiene decisamente alla seconda categoria!

📍 Ci trovi in Piazza I Novembre, 2 a Vas (BL)
📞 Prenota il tuo tavolo allo 0439 788019

Nuovo dolce in menù: Tartelletta alla pesca 🍑Crema alla pesca, meringa italiana e pesca in osmosi si incontrano in un de...
24/07/2026

Nuovo dolce in menù: Tartelletta alla pesca 🍑

Crema alla pesca, meringa italiana e pesca in osmosi si incontrano in un dessert fresco, delicato e perfetto per concludere una cena d'estate con la giusta nota di dolcezza.

Un equilibrio di consistenze e sapori che sa di estate al primo assaggio.

Vi aspettiamo alla Locanda Solagna per scoprirlo.

📞 Prenota il tuo tavolo allo 0439 788019
📍 Piazza I Novembre, 2, 32038, Vas (BL)

14/07/2026

Cappuccino e brioche? Non esattamente. 😏

In Locanda Solagna la giornata inizia così.

Vi aspettiamo tutti i giorni per colazione, pranzo, cena... e magari anche per un brindisi fuori programma. 🥂

📍 Siamo in Piazza I Novembre, 2, 32038, Vas (BL)
📞 Per prenotazioni: 0439 788019

Nuovo piatto in menù: Crudo e Melone.Sì, ma non quello che state immaginando.La delicatezza di ricciola incontra un inti...
08/07/2026

Nuovo piatto in menù: Crudo e Melone.
Sì, ma non quello che state immaginando.

La delicatezza di ricciola incontra un intingolo al melone e pepe di Sichuan, mentre la salsa di salicornia aggiunge una nota fresca e sapida che richiama il mare.

Un piatto che gioca con la memoria, sorprende al primo assaggio e racconta l'estate in una veste completamente nuova.

Vi aspettiamo al ristorante della Locanda per scoprirlo.

📞 Per prenotazioni: 0439 788019
📍 Piazza I Novembre, 2, 32038, Vas (BL)

Indirizzo

P. Zza I° Novembre N°2
Quero
32038

Orario di apertura

Lunedì 11:00 - 15:30
18:30 - 23:00
Mercoledì 11:00 - 14:00
19:00 - 23:00
Giovedì 11:00 - 15:30
18:30 - 23:00
Venerdì 11:00 - 15:30
18:30 - 23:00
Sabato 11:00 - 15:30
18:30 - 23:00
Domenica 10:00 - 18:30

Telefono

+390439788019

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