Angelo Sabatelli

09/03/2024

02/10/2023

Dopo due anni e mezzo volge al termine la mia collaborazione con il ristorante Porta de Mä. È stato un bellissimo viaggio pieno di cose belle dove ho conosciuto e lavorato con persone speciali ai quali auguro un futuro pieno di successo.

06/12/2022

Tanti amici della Buona Puglia in un unica serata... 12 dicembre 2022

[Dal Cilento alle coste dell'Adriatico]

Cosa succede quando due stelle Michelin si incontrano in un ristorante accanto al mare? Tornano le nostre con il loro terzo episodio che avverrà il 12 dicembre.

Gli chef Davide Carrieri e Angelo Sabatelli ospiteranno lo Chef Cristian Torsiello dell'Osteria Arbustico .

I posti sono limitati, per questo ti consigliamo di prenotare subito il tuo al 377 592 3565.

29/07/2020

Grazie Identità Golose 🙏

In questo momento cosi particolare molti di noi hanno bisogno di certezze ed è per questo motivo che per questa estate come ricetta propongo il classico fave e cicoria, un piatto comfort food, familiare, rassicurante come fosse un conoscente caro. Lo ab

29/06/2020

Lunedì 13 luglio 2020 è una data importante per CHIC,
è' quasi un secondo 1° gennaio, un Capodanno estivo che segna l'avvio del calendario degli eventi CHIC!!!

E' la data della prima tappa di In The Kitchen Tour 2020 e della prima cena CHIC dell'anno: una cena a 10 mani con gli Chef Angelo Sabatelli, Domenico Di Tondo, Donato Episcopo, Francesco Laera e Teresa Galeone Buongiorno a Villa Cenci Relais Masseria, incantevole e antica masseria pugliese situata nel cuore della Valle d'Itria a Cisternino

26/06/2020

Il presidente di Charming Italian Chef insiste sull’importanza di strategie efficaci per valorizzare il Made in Italy all’estero. I ristoranti spesso hanno difficoltà a reperire materie prime di alta qualità

19/05/2020

Ci vediamo dopo!

Come ha scritto recentemente Marco Colognese in merito all'appuntamento di oggi "...Ci aspettano due bei calibri!"
Due grandi cuochi, Amici e chef storici dell'Associazione (tra i soci fondatori nel 2009 Paolo Barrale e socio dal 2011 Angelo Sabatelli) accomunati, oltre che dal giro vita 😆, dalla passione, serietà e umiltà con cui costantemente si relazionano con i colleghi, i fornitori e gli altri professionisti del settore, sempre pronti al confronto e alla condivisione.

🕕 Oggi in diretta alle ore 18 Angelo e Paolo, rispettivamente Neo Presidente e Presidente Uscente, saranno i protagonisti di un 'intervista "doppia" con Marco Colognese, Giornalista e Critico Eno gastronomico
Vi aspettiamo!!!

10/10/2019

Gelato di patate arrosto, caviale, latticello

08/09/2019

Tradizione contemporanea il nostro motto! Vi ricordo che per votare dovete seguire il link qui sotto, votazioni termineranno Domenica 15. Grazie a tutti del sostegno e buona domenica

It is time to submit your vote on which location in Puglia offers the best contemporary dining experience in the Puglia region.

03/04/2019

Grazie Daniele!

Angelo Sabatelli, insieme alla moglie Laura, chiusi i battenti del loro ristorante a Monopoli, si sono trasferiti in questa cittadina pugliese, già famosa in tutta Italia per il suo Carnevale. Sono pronto a scommettere che l’apertura di questo “santuario” dell’alta cucina, ha contribuito e ...