Cucina Machrì

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Cucina Machrì Cucina Machrì è un piccolo ristorante poco distante dal centro di P**a, a Nora, Cagliari ed ecco la Cucina Machrì, un modo di vivere la cucina mediterranea.
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La “Cucina Machrì” è un piccolo ristorante a P**a, accogliente paese turistico nella costa occidentale del golfo di Cagliari, non molto distante dalle note località di Nora, Santa Margherita di P**a,Is Molas, Chia e Tuerredda. L'aspetto, molto pulito e aggraziato, si presenta come quello di una trattoria/bistrot. Esiste un'intima sala interna climatizzata per circa 30 persone, ed un dehor esterno su pedana in legno, parzialmente schermato dalla strada da una leggera struttura in ferro bianco arricchita di verde con erbe aromatiche. L'aria che si respira nel locale passando tra i tavoli è tipicamente mediterranea, come del resto lo è il menù. La cucina è a vista e l'ambiente è familiare, si ha quasi la percezione di essere a casa di amici per regalarsi una piacevole cena, accolti e coccolati. Il menù è prevalentemente di mare, ma offre anche scelte di terra e vegetariane. Si parte dal rispetto di un'ottima materia prima, ci si ricorda del profumo del coccio della nonna, si aggiunge la fantasia degli abbinamenti, e tanto, tanto amore per il cibo..

19/10/2026

Ci sono serate che vanno oltre la cucina: quella del 16 ottobre è stata una di queste.

Per una notte, la magia millenaria di Nora ha incontrato il piacere della buona tavola: trasformandosi in uno spazio di incontro, condivisione e solidarietà. Cucinare tra le rovine archeologiche è stato emozionante, ma farlo per sostenere la ricerca l’ha reso più speciale.

Grazie a chi ha scelto di esserci. Grazie a chi, dietro le@quinte, ha contribuito a renderla possibile: insieme abbiamo dato valore all’aiuto e all’altruismo. 🫂

15/10/2026

Il mare ci offre la materia, la cucina è il luogo in cui le diamo una nuova voce.✨🐟

Da Machrì, ogni piatto nasce da un dialogo continuo tra tecnica, intuizione e ingredienti, seguendo strade che a volte sorprendono, ma che restano sempre legate alla nostra idea di cucina.

E poi c’è il lavoro dietro le quinte: le mani degli chef, i gesti precisi, il confronto e quella ricerca quotidiana che non si ferma al piatto finito.

Perché quello che arriva a tavola è solo l’ultimo capitolo di una storia che comincia molto prima.

Venerdì 16 ottobre saremo presenti a Nora per una serata speciale, dove la cucina incontra la solidarietà. ✨Nella sugges...
15/10/2026

Venerdì 16 ottobre saremo presenti a Nora per una serata speciale, dove la cucina incontra la solidarietà. ✨

Nella suggestiva cornice dell’area archeologica di Nora, parteciperemo a una cena benefica a sostegno della **ricerca contro il cancro**. Crediamo che la cucina possa essere anche un modo per condividere valori importanti e contribuire, insieme, a una causa che ci riguarda tutti.

Sarà un onore mettere la nostra cucina al servizio di questa splendida iniziativa. ❤️

Scoprite la locandina e il menù della serata!

Da questa settimana Machrì si vive anche a pranzo. 🌊Il sabato e la domenica apriamo le porte anche alla luce del giorno,...
17/09/2026

Da questa settimana Machrì si vive anche a pranzo. 🌊

Il sabato e la domenica apriamo le porte anche alla luce del giorno, quando Nora cambia ritmo, il mare entra negli occhi e la cucina trova un’altra atmosfera.

Un pranzo da vivere lentamente, tra crudi, frollature, pescato, calici scelti e quella vista che rende tutto più semplice, più autentico, più memorabile.

Per chi vuole concedersi un’esperienza diversa nel weekend.
Per chi ama il mare anche a tavola.
Per chi cerca un pranzo che non sia solo un pranzo.

Cucina Machrì è aperta anche a pranzo il sabato e la domenica.

📍Nora, P**a
🌅 Pranzo e cena vista mare
🥂 Prenotazioni consigliate

Un menù degustazione non è solo una sequenza di piatti.È un modo diverso di vivere la cucina: lasciarsi guidare, assaggi...
13/09/2026

Un menù degustazione non è solo una sequenza di piatti.
È un modo diverso di vivere la cucina: lasciarsi guidare, assaggiare, scoprire consistenze, profumi e dettagli che raccontano il mare da un’altra prospettiva.

Da Cucina Machrì ogni percorso nasce così: dalla materia prima, dal tempo, dalla tecnica e da quell’equilibrio sottile tra essenzialità ed emozione.

Crudi, frollature, sapori profondi e piatti pensati per accompagnare chi si siede a tavola dentro un’esperienza, non semplicemente dentro una cena.

E poi c’è una cosa che amiamo sempre: quando questo percorso viene raccontato anche attraverso i vostri occhi, le vostre foto, il vostro modo di viverlo.

Grazie a Giuditta per questi scatti, per aver colto non solo i piatti, ma l’atmosfera.

Cucina Machrì
Il mare, il tempo, l’esperienza. 🌊✨

22/07/2026

Ci sono cucine che si guardano da lontano.
E poi c’è Cucina Machrì, dove il mare passa davanti ai tuoi occhi prima ancora di arrivare al tavolo.

Crudi, frollature, tagli precisi, mani che lavorano, fuoco, silenzi, comandi, dettagli.
Una cucina a vista che non nasconde nulla: perché quando la materia prima è protagonista, ogni gesto diventa parte dell’esperienza.

Qui il pesce non viene solo servito.
Viene ascoltato, rispettato, trasformato.

Dal banco dei crudi alla frollatura, fino all’ultimo impiattamento, ogni piatto nasce dentro un ritmo fatto di tecnica, istinto e mare.

Cucina Machrì è questo:
un’esperienza viva, essenziale, intensa.
Il mare davanti.
La cucina a vista.
Il resto lo fanno il tempo, le mani e la materia prima.

🌊 Crudi
🐟 Frollature
🔥 Cucina a vista
🍷 Esperienze di mare

13/07/2026

Ci sono ingredienti che meritano rispetto.

E ci sono gesti che non hanno motivo di essere nascosti.

Per questo abbiamo scelto di lasciare la cucina dei crudi e delle frollature completamente a vista.

Non per stupire, ma per condividere.

Perché crediamo che la fiducia nasca dalla trasparenza, che la qualità si riconosca anche prima dell’assaggio e che osservare un prodotto mentre viene preparato sia già parte dell’esperienza.

Ogni pesce, ogni frollatura, ogni taglio racconta il tempo, la ricerca e la cura che dedichiamo ogni giorno alla nostra cucina.

Da Machrì il viaggio non comincia quando il piatto arriva al tavolo.

Comincia nel momento in cui i vostri occhi incontrano il nostro lavoro.

🤍 Benvenuti dove il mare si lascia raccontare, senza filtri.

**a

✨ Non una semplice cena. Un percorso.Da Cucina Machrì ogni piatto nasce per accompagnarti in un viaggio fatto di sapori,...
03/07/2026

✨ Non una semplice cena. Un percorso.

Da Cucina Machrì ogni piatto nasce per accompagnarti in un viaggio fatto di sapori, profumi e dettagli.

La luce soffusa, un calice da condividere, il tempo che rallenta… e una cucina che racconta il mare attraverso tecnica, materia prima e creatività.

Un percorso emozionale dove ogni portata è un momento diverso:
la sorpresa dell’inizio, l’intensità dei sapori, il piacere della scoperta.

Perché la vera esperienza non è solo assaggiare un piatto.
È ricordare come ti ha fatto sentire.

🌅 Ci sono cene che si ricordano per quello che hai mangiato.E poi ci sono esperienze che restano per quello che ti hanno...
24/06/2026

🌅 Ci sono cene che si ricordano per quello che hai mangiato.
E poi ci sono esperienze che restano per quello che ti hanno fatto sentire.

Da Cucina Machrì, il percorso degustazione dedicato a crudi e frollature nasce per raccontare il mare nella sua forma più pura: il sale, l’olio, il tempo, la materia prima, il tramonto.

Un viaggio essenziale e intenso tra consistenze, profumi e sapori profondi:
dal dentice al barracuda, dal carpaccio di muggine alla ventresca, fino allo spaghetto con gelato allo scoglio.

🥂 Calice incluso
🍽 Entrée di benvenuto
💶 50,00 € a persona

Una degustazione da vivere lentamente, davanti alla luce che cambia.
Il mare, prima ancora di essere servito, si respira.

Grazie Elena per le splendide foto ❤️

Il mare non ha bisogno di essere complicato.Ha bisogno di rispetto.Di attesa.Di mani che sappiano quando intervenire e q...
19/06/2026

Il mare non ha bisogno di essere complicato.

Ha bisogno di rispetto.
Di attesa.
Di mani che sappiano quando intervenire e quando fermarsi.

A Machrì partiamo da qui: dalla materia prima, dal pescato del giorno e da una cucina che sceglie la strada più difficile, quella della semplicità.

Un crudo, una frollatura, un sapore netto.
Niente sovrastrutture. Solo il tempo giusto e il mare davanti a noi.

Perché certe emozioni non si costruiscono.
Si lasciano accadere.

📍 Nora, fronte laguna
🌅 Il tramonto come unica scenografia necessaria

**a CrudiDiMare Frollature

Indirizzo

Località Nora Snc Fronte Chiesetta
P**a
09050

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 23:00
Mercoledì 19:30 - 23:00
Giovedì 19:30 - 23:00
Venerdì 19:30 - 23:00
Sabato 19:30 - 23:00
Domenica 19:30 - 23:00

Telefono

+390709209205

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