Punto Vitale - Caseificio

19/06/2026

Ci sono passaggi che poche persone conoscono, ma che in realtà raccontano tutto il nostro lavoro.

La rottura della cagliata è uno di quei gesti: preciso, delicato, essenziale. È il momento in cui il latte comincia a trasformarsi sotto gli occhi vigili di chi conosce bene questo mestiere.

Sono questi gesti quotidiani a dare forma alla nostra idea di genuinità. 💚🧀

17/06/2026

Dopo la filatura, ogni forma passa da un momento fondamentale: quello in cui il prodotto viene mozzato, salato e preparato per arrivare sulle tavole dei nostri clienti con tutta la sua qualità.

Nel nostro caseificio, anche l’utilizzo dei macchinari rientra in un processo che supporta e rispetta il lavoro artigianale.

Perché dietro ogni prodotto Punto Vitale c’è sempre una cosa che non cambia: la cura con cui facciamo le cose. 🧀✨

Scopri la nostra mozzarella di bufala campana DOP, la sua storia, la sua lavorazione 👉 https://puntovitale.net/

15/06/2026

Ci sono piatti che sanno farsi amare perché non cercano di stupire, ma hanno la forza di una pietanza che è cucinata bene, con passione.

Nel nostro ristorante, la cucina segue questa direzione: partire da ingredienti veri, trattati con rispetto e accostati con cura e attenzione.

Si tratta di una cucina attenta alle materie prime, misurata e curata in ogni preparazione.

Il risultato non è qualcosa di costruito, ma un piatto che si ricorda con piacere: un modo di mangiare semplice, ma mai banale.

Lasciati conquistare dai profumi del nostro territorio

👉 Prenota ora il tuo tavolo
📞 0823 98 94 81
📱 +39 334 795 5693

11/06/2026

L’etichetta della mozzarella racconta la vera identità di quello che metti in tavola.
Nel nostro ultimo articolo ti spieghiamo come leggere le etichette e distinguere la vera Mozzarella di Bufala Campana DOP tra tante diciture ambigue.

Leggi ora l'articolo👇

Etichetta mozzarella: scopri come leggerla, per riconoscere la vera DOP. Cosa cercare per conoscere tracciabilità e produttore

09/06/2026

☕🍪 Dietro ogni pausa presso il bar Punto Vitale c’è sempre un piccolo gesto carico di significati.

C’è il sorriso di chi accoglie i clienti, o la gioia di chi sceglie qualcosa di dolce per rendere speciale anche un momento breve, come una colazione o una breve pausa da un percorso in auto.

Succede perché anche le cose semplici, se fatte con cura, riescono a lasciare il segno.

Vieni a prendere un caffè da noi o fermati per gustare uno dei nostri dolci artigianali realizzati con latte e b***o di bufala: ci trovi in
📍 S.S. 85 Venafrana KM 6+590, Presenzano (CE)

05/06/2026

Sembrano quasi sussurrarsi qualcosa, ma in realtà stanno solo vivendo un momento di calma e serenità.

Nel nostro allevamento il benessere animale nasce anche da questi dettagli: spazi curati, attenzioni quotidiane e ritmi lenti che fanno la differenza ogni giorno.

Per noi prendersi cura delle bufale significa partire da qui: da un ambiente sereno, da gesti semplici e da una presenza costante che le accompagna lungo tutto il loro percorso di vita. 🐃💚

03/06/2026

La figliata di bufala è uno di quei prodotti che non si spiegano fino in fondo finché non li apri.

All’esterno è compatta, quasi trattenuta. Poi basta un taglio e cambia tutto: il sottile strato di mozzarella si apre per far emergere una cremosità piena, fresca, avvolgente.

È un equilibrio delicato tra consistenze diverse, lavorate a partire dallo stesso latte, nello stesso momento, con la stessa attenzione.

Non è solo un prodotto bello a vedersi: è uno dei modi più autentici per raccontare varie lavorazioni della mozzarella di bufala, senza filtri.

📍 Disponibile nel nostro punto vendita in S.S. 85 Venafrana KM 6+590, Presenzano (CE)
📦 E presto sarà di nuovo disponibile per la spedizione!

Scopri di più su 👉 https://puntovitale.net/prodotto/figliata-di-bufala/

01/06/2026

PUNTO VITALE ASSUME!

Se ti appassiona il mondo dei prodotti caseari, il contatto con il pubblico e la cura di ogni dettaglio dell’esperienza d’acquisto.
Se ami preparare caffè o colazioni, scambiare due chiacchiere con le persone e lavorare in un ambiente dinamico e attento alla qualità, questa è l’occasione giusta per te!

🎯Siamo attualmente alla ricerca di un "addetta/o vendita" e di un/a barista" da inserire all’interno del nostro punto vendita di Presenzano.

📩 Sei sei interessata/o invia subito la tua candidatura a [email protected] o chiama lo 0823 989481
👉 Ti aspettiamo!

29/05/2026

Una pausa veloce non deve essere per forza una pausa qualunque.

Nel nostro self service trovi piatti semplici, preparati ogni giorno con ingredienti genuini e pensati per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.

Per fermarsi il giusto, ma mangiare bene.

📍 Ti aspettiamo a S.S. 85 Venafrana KM 6+590, Presenzano (CE) , dove i sapori campani genuini e vivi prendono forma!

27/05/2026

Aria pulita, spazi che aprono la mente e il cuore.

Le nostre bufale si nutrono proprio di questo: di scelte che continuiamo a prendere ogni giorno. Decisioni che non scendono a compromessi sulla qualità o la genuinità, che sono fatte di un tempo che sa aspettare i cicli naturali della terra.

È da qui che comincia il nostro lavoro, prima ancora del caseificio.

Da un equilibrio fatto di terra, stagioni, cura quotidiana e coraggio.

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