Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 17:00 - 21:30 Mercoledì 17:00 - 21:30 Giovedì 17:00 - 21:30 Venerdì 17:00 - 21:30 Sabato 17:00 - 21:30 Domenica 17:00 - 21:30

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50 Sfumature di pizza

Name: 50 Sfumature di pizza
Address: Via Bruno Zucca 2/3, Prato, 59100, IT
Telephone: +393246809361
Price range: £

Casa
Italia
Prato
50 Sfumature di pizza

Impasto creato da un mix di 3 farine macinate a pietra e grani antichi, lievito madre. Perché preferire farine macinate a pietra?

In questa pizzeria viene utilizzata solo farina macinata a pietra fra cui i pregiati grani antichi siciliani varietà Tumminia e lievito madre prodotto e coccolato da noi. La tecnica di macinazione a pietra è il metodo più antico e ancora insuperato nella produzione di farine di alta qualità. . La scarsa velocità della ruota mobile mantiene bassa la temperatura durante la molitura e fa si che la fa

rina non corra alcun rischio di “cottura”, preservandone al meglio le qualità organolettiche, valori nutrizionali più alti, percentuale di glutine più bassa, sapore più intenso e gradevole. Si garantisce maggior gusto e conservazione di molte proprietà benefiche presenti nel grano ed alta digeribilità.

25/07/2026

Siamo in ferie, riapriamo Martedì 4 Agosto, ma il 14 richiudiamo di nuovo 😄

10/06/2026

È solo un primo impasto di prova con 30% di grano saraceno e farina tipo 1, 65% idratazione

23/04/2026

Nuovo impasto, con succo di cipolla e zucchine!

06/04/2026

Oggi Pasquetta siamo aperti

04/02/2026

Salame piccante, porcini trifolati e crema di tartufo in un impasto di farine macinate a pietra, grani antichi e lievito madre. Impasto ad alta digeribilità in una pizza sottile e croccante

22/12/2025

Piccole ferie per noi, riapriamo Venerdì 26 Dicembre

Indirizzo

Via Bruno Zucca 2/3
Prato
59100

Orario di apertura

Martedì	17:00 - 21:30
Mercoledì	17:00 - 21:30
Giovedì	17:00 - 21:30
Venerdì	17:00 - 21:30
Sabato	17:00 - 21:30
Domenica	17:00 - 21:30

Telefono

+393246809361

Sito Web

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