Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00 Mercoledì 12:30 - 14:30 Giovedì 19:30 - 22:00 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00

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Le Cento Buche

Name: Le Cento Buche
Address: Via degli Abatoni 9/7, Prato, 59100, IT
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Le Cento Buche

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Cucina Contemporanea
☎️0574 694312 /345 8513746
📍Via degli Abatoni 9/7, Prato, Italy 59100

16/10/2026

Non è il risotto che ti aspetti, ed è esattamente per questo che lo ordinano tutti.

Un piatto che racconta storie personali, intrecciate con un documentario su Elvis Presley e un panino decisamente particolare.
Da lì, quasi per gioco, è nato il nostro risotto: basato su tre elementi, divertente da raccontare e ancora di più da mangiare.

13/10/2026

Le recensioni ci fanno piacere, non fraintendeteci.
Ma questa qui le batte tutte.

08/10/2026

Prima di servire un piatto in sala, ci sono mani, tempi e un'idea precisa in cucina: che a un buon prodotto non serve fare di più, ma serve fare bene.

Ogni elemento viene valorizzato, esaltato, usato in ogni sua parte, perché di un buon prodotto non c'è niente che meriti di essere lasciato indietro.

06/10/2026

Gamberi e tre fagioli | Lo stesso ingrediente, tre volte e mai uguale.

Sotto una crema tiepida che avvolge, sopra un’insalata di fagioli che si fa sentire e in cima una spuma che si scioglie. E poi c’è il gambero, che rimette il mare in un piatto che sembrava terra.

Due elementi ripetuti, moltiplicati, esaltati.

01/10/2026

Il bottone | Una pasta, lasciatecelo dire, fatta bene.

Scampi, ‘nduja e burrata: un trio perfetto, racchiuso in un bottone. Il dolce dello scampo arriva per primo, poi entra la ‘nduja e capisci che era una trappola, e quel boccone lo vuoi rifare subito.

Chiude il piatto l’erba cedrina, con il suo tocco di freschezza.

29/09/2026

Non conta quanti tavoli ci sono in sala, per tutta la durata della cena, l’unico che esiste è il tuo.

Ti consigliamo in base ai tuoi gusti, ti guidiamo in un percorso, te lo raccontiamo e tu non devi fare altro che goderti il momento.

È più di una cena, è un’esperienza.

25/09/2026

Dolce, salato, croccante, cremoso, tutto insieme.
Il nostro risotto, per la cucina soprannominato l’Elvis, nasce da un panino improbabile e finisce in un piatto che di improbabile non ha più niente.

Sulla carta è una provocazione. In bocca è la cosa più equilibrata e sorprendente che assaggerai.

23/09/2026

Baccalardo | Quando si dice “non è né carne, né pesce”.

Il piatto perfetto per le mezze stagioni, per quando non sai di cosa hai voglia, ma vuoi comunque qualcosa di goloso. E leggero.

21/09/2026

Estate 2026, atto secondo.

C’è un momento dell’anno in cui l’estate non c’è più, ma per l’autunno è ancora presto. Il nostro menu racconta esattamente quel momento, con i piatti che l’ultima stagione ci ha lasciato e quelli che ci porteranno alla prossima.

Vieni a scoprirlo, ti aspettiamo a tavola.
✨ Aperti a cena dal mercoledì alla domenica.

18/09/2026

L’anatra | Rosa al centro, croccante fuori, e sotto un fondo che cuoce da due giorni.

Certi piatti li puoi fare in fretta. Questo no, e lo capisci al primo boccone.

Indirizzo

Via Degli Abatoni 9/7
Prato
59100

Orario di apertura

Martedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00
Mercoledì	12:30 - 14:30
Giovedì	19:30 - 22:00
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00

Telefono

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