Gelateria-Caffetteria G29

04/10/2026

03/10/2026

🥐 UNA PICCOLA REGOLA (MATEMATICA) SULLE NOSTRE BRIOCHES!!!

​Ogni tanto ci piace ricordare una piccola grande verità sul nostro lavoro: noi siamo una pasticceria artigianale.
​Le nostre brioches richiedono 36 ore di lievitazione e tanta pazienza prima di arrivare fragranti sul bancone. Questo significa una cosa molto semplice: quando finiscono al mattino, SONO FINITE!! Non possiamo "sfornare altre al volo" in dieci minuti, perché i lievitati buoni hanno i loro tempi naturali.
​Potremmo facilmente scegliere la via più semplice:
​Darvi prodotti congelati da scaldare al momento.
​Oppure riciclare quelle del giorno prima che, con grande dispiacere, a volte ci tocca avanzare e buttare.
​Ma noi vogliamo offrirvi solo il meglio. Per questo motivo, la mattina può capitare che terminino prima del previsto.
​La prossima volta che arrivate e le trovate esaurite, vi chiediamo solo un po' di comprensione: non prendetevela con noi! Spesso, a rimanere senza sono proprio quei clienti che, nei giorni di grande appetito, fanno scorta portandosene via una quantità industriale per poi stupirsi se l'indomani mattina non ne sono rimaste per gli altri.
​Ricordatevi che basta una prenotazione (anche il giorno prima): noi siamo felicissimi di prepararvi anche 100 brioches per una persona, senza alcun problema. Abbiamo solo bisogno di saperlo in anticipo per regolarci con gli impasti e la lievitazione.
​Vi aspettiamo al G29❤️

07/09/2026

Si riapre!! Vi aspettiamo da domani 8 Settembre col solito orario:
Lunedì: 7:00-11:00
Martedì-Sabato: 7:00-12:30 / 16:00-19:30
Domenica: 8:00-12:30 / 16:00-19:30

Abbiamo dato una rinfrescata al locale e non vediamo l'ora di riaccogliervi!! G29❤️