08/06/2026
Qui dentro c’è una faccia che ormai avete iniziato a vedere spesso
Quella di Giuseppe.
Lo trovate davanti al forno, con l’impasto tra le mani e l’aria di uno che ha già capito come andrà la serata prima ancora che arrivi il primo ordine.
Ha iniziato a 14 anni, nella pizzeria del padre e mentre gli altri cercavano ancora di capire cosa fare da grandi, lui aveva già farina addosso, forno acceso e pizze da seguire.
Dal 2018 è parte della Rosa dei Venti.
E da allora ha fatto una cosa semplice, almeno a dirla così: ha continuato a lavorare.
Poi gli chiedi quali passioni ha e lui ti risponde:
“Ahhh, ne ho poche… mi piace il calcio, mi piace guardare mio figlio che lo gioca. E mi piace lavorare, hehe. 😝”
Qui ci sarebbe da aprire un discorso.
Ma lasciamo stare.
Ognuno ha i suoi problemi.
Giuseppe è uno di quelli che non fanno grandi discorsi.
Non deve raccontarti quanto ci tiene.
Lo vedi da come guarda l’impasto.
Da come segue il forno.
Da come una pizza passa dalle sue mani al piatto.
Gli piace anche il mare.
E se gli chiedi una spiaggia da consigliare, lui ti manda ad Albanella, (sulla strada verso Stintino).
Ecco, dietro una pizza c’è anche questo.
Una persona vera.
Una storia iniziata presto.
Un mestiere che si porta dietro da anni.
La prossima volta che ordinate una pizza qui dentro, guardatela bene.
Probabilmente ci sono dentro più cose di quelle scritte sul menù.
Ora domanda seria: cosa volete chiedere a Giuseppe?
Scrivetelo nei commenti.
Noi proviamo a farglielo confessare tra una pizza e l’altra.
P.S. questa canzone è la sua preferita al momento.
Detta da uno che ama lavorare, in qualche modo torna tutto.
