Usiamo solo prodotti freschi, seguendo le stagioni e ciò che la terra ci offre. Il nostro impasto è composto solo da ingredienti freschi e controllati senza aggiunta di prodotti chimici. L'impasto è composto da 3 tipi di farine ( farina di grano tenero 0 - farina di grano duro - farina integrale, del molino paolo mariani) sale marino, acqua, lievito di birra, olio extra vergine di oliva e malto d'
orzo. Un impasto con pochissimi grassi che rimane friabile alla base e morbido all'interno. Usiamo tutte le verdure che ci offre la terra seguendo le stagioni!! Abbiamo una varietà di gusti diversi che potrete trovare nel nostro banco tutti i giorni!! Per info e prenotazioni : 329.3954740 dalle 13 alle 23