24/09/2026
Potremmo. Ma a quel punto dovremmo probabilmente cambiare anche qualcosa di quello che portiamo a tavola.
Il prezzo non nasce dal desiderio di essere più o meno accessibili: nasce dal pescato che scegliamo, dalle materie prime, dal lavoro in cucina, dal servizio e dall’esperienza che vogliamo offrire.
Preferiamo quindi non inseguire un prezzo per riempire qualche tavolo in più, ma continuare a costruire la nostra proposta con coerenza.
Perché lavorare di più è importante. Ma lavorare nel modo in cui crediamo lo è ancora di più.
𝗕𝗲𝗻𝘃𝗲𝗻𝘂𝘁𝗶 𝗮 𝗯𝗼𝗿𝗱𝗼
📍Via G. Mazzini 37, Pomigliano
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