08/07/2026
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Oggi la nostra responsabile Treisi e Erlet Chef vi presentano con immenso orgoglio uno dei piatti piรน eleganti del nostro menรน: ๐ถ๐น ๐๐ฎ๐ฐ๐ฐ๐ฎ๐น๐ฎฬ ๐ ๐ฎ๐ป๐๐ฒ๐ฐ๐ฎ๐๐ผ.
Ma scordatevi la solita presentazione. Lo Chef ha studiato un gioco di contrasti, colori e consistenze assolutamente pazzesco. La morbidezza avvolgente e sapida del baccalร si sposa alla perfezione con la dolcezza della vellutata di carote alla base. A dare carattere al piatto ci pensano il "crunch" vivace della verza rossa in cima e la nota piacevolmente erbacea della crema di cicoria che incornicia il tutto.
Un equilibrio perfetto tra dolce, sapido e croccante: un'esperienza gourmet pensata per stupire prima gli occhi e poi il palato.
Non vedete l'ora di affondare la forchetta in questa meraviglia? Cliccate sul link qui sotto o chiamateci per riservare il vostro tavolo. Vi aspettiamo per un pranzo o una cena indimenticabili! ๐
๐ Piazza S. Benedetto da Norcia, 7, Pomezia
๐ 06 4578 1246