Vincenzo Pepe - Pastry Lab

29/09/2026

Base frolla sablè, cremoso al limone, crema pasticcera alla vaniglia.
La mia torta Amalfi 🍋

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🕒 Consigliamo di prenotare con almeno 48h di anticipo.

19/09/2026

Ancora qualche giorno di pausa e poi torno a impastare, glassare e mettere a punto le idee su cui ho lavorato.

Ci vediamo in Lab da martedì 22 👨🏼‍🍳

05/09/2026

🍰 Qualche giorno di pausa per tornare con grandissime novità!

01/09/2026

Un trionfo di candida dolcezza che avvolge con le sue note profumate di cocco, mandorla e nocciola.

Su ordinazione — ritiro in laboratorio.

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📍 Via Annia, 62 · Polla (SA)

27/08/2026

Le mie Monoporzioni 💙


🎶 Grazie .sorrentino.guitarist per la splendida base musicale 🙏🏻

22/08/2026

Fondente e nocciola vanno d'accordo da sempre.

Nella mia Torta Sasso ho usato una mousse al cioccolato fondente e una ganache alla nocciola.

La base con il biscotto sablé mi aiuta a dare consistenza e croccantezza.

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19/08/2026

Ad ognuno il suo 😅
E il tuo qual è?

14/08/2026

🍮 Hai presente quando hai voglia di qualcosa da prendere con due dita e finire in un morso?

La mia Piccola Pasticceria è perfetta a fine cena, d'estate, quando si è in tanti.

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13/08/2026