Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Mercoledì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Giovedì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Venerdì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Sabato 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Domenica 12:30 - 15:00

Morus - Ristorante

Name: Morus - Ristorante
Address: Via Largo Gelso, 12, Polignano A Mare, 70044, IT
Telephone: +390804116404
Price range: $$

Casa
Italia
Polignano a Mare
Morus - Ristorante

Morus – Ristorante a Polignano: crudi eccellenti, pescato del giorno, 500 etichette e champagnerie. Eleganza, mare e gusto nel cuore di Largo Gelso.

17/06/2026

L’esperienza da Morus inizia dai dettagli. ✨

Cucina contemporanea, menù degustazione e una carta vini accuratamente selezionata nel cuore di Polignano a Mare.

12/06/2026

Eleganza e delicatezza si incontrano in un piatto essenziale.

Il filetto di rombo, accompagnato da salsa Mugnaia e carciofi, racconta un equilibrio di sapori raffinati e contemporanei.

09/06/2026

Tradizione e mare, senza filtri.

Tentacoli di polpo alla Luciana, con foglia di cappero e pomodorino: essenziale, sapido, diretto.

05/06/2026

Da Morus, ogni piatto è equilibrato. Croccante fuori, cremoso dentro.

Questo è il nostro baccalà mantecato e fritto, con gazpacho di datterino giallo, cipolla rossa in agrodolce, pesto al prezzemolo e polvere di olive nere.

03/06/2026

Ogni giorno il nostro banco del pesce fresco racconta il mare attraverso una selezione attenta di materia prima d’eccellenza.

Da Morus scegliamo qualità, stagionalità e rispetto assoluto del prodotto.🐟

01/06/2026

I nostri profiteroles con gelato alla nocciola sono pensati per concludere con piacere l’esperienza a tavola.

Un finale dolce, fresco e irrestistibile. ✨

29/05/2026

Tagliolini alle vongole con bottarga e salicornia, in un equilibrio sapido e raffinato.

Un primo che parla di mare con eleganza e carattere. 🍽

26/05/2026

ll mare, nella sua forma più autentica. ✨

Il nostro Plateau Royal unisce una selezione di crudi scelti: gamberi rossi, scampi, allievi e ostriche del giorno insieme alle pregiate Gillardeau.

22/05/2026

Un’esperienza esclusiva per due da Morus, tra buon vino, piatti di pesce selezionati e un’atmosfera che accompagna ogni dettaglio.

A Polignano a Mare, il gusto incontra la cornice perfetta. 🌊

19/05/2026

“Acciughe del Mar Cantabrico, crostini, stracciatella, pomodoro confit e pesto al prezzemolo.

Sapido, ma con il giusto equilibrio. ✨

Indirizzo

Via Largo Gelso, 12
Polignano A Mare
70044

Orario di apertura

Martedì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Mercoledì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sabato	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domenica	12:30 - 15:00

Telefono

+390804116404

Sito Web

http://www.moruspolignano.it/

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