24/09/2026
🍕 Da questa settimana torna il servizio cucina al Garden!
E venerdì 25 si festeggia come si deve: attaccheremo anche qui la nostra Crazy Rabbit Celebration Edition, nata per celebrare i 10 anni del Birrificio Sabino. 🍺🔥
Ci vediamo al Garden!
🐰🔥 CRAZY RABBIT – 10TH ANNIVERSARY EDITION 🔥🐰
Dieci anni di Birrificio Sabino meritano una Crazy Rabbit speciale!
Per questa cotta celebrativa, abbiamo deciso di reinterpretare una delle nostre birre più iconiche, preservandone l’identità ma spingendone ancora più in alto l’espressione aromatica.
Abbiamo intensificato il Dry Hopping di circa il 20% mantenendo la luppolatura composta da Citra, Mosaic e Sultana sostituendo solamente l’Ekuanot con il Nelson Sauvin Bliss.
Abbiamo inoltre ristrutturato la luppolatura utilizzando Cryo e HyperBoost, anziché solamente T90 come nella ricetta originale.
Questo ci ha permesso di ridurre l’apporto vegetale e concentrare ancora di più la componente aromatica.
Il risultato è una versione di Crazy Rabbit più intensa e generosamente luppolata, che celebra dieci anni di ricerca, sperimentazione e passione!
Venerdì 25 Settembre verrà attaccata in 100 tra i migliori pub d’Italia.
Non vediamo l’ora di brindare insieme!
Bevi forte Sabino! 🤟🏻🍻🤟🏻