Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Martedì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Giovedì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Venerdì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Sabato 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Domenica 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

La Gavarina D'oro

Name: La Gavarina D'oro
Address: Via del Gaggio 24, Podenzana, 54010, IT
Telephone: +390187410021
Price range: ££
Rating: 4.9

Home
Italia
Podenzana, Toscana
La Gavarina D'oro

Ristorante di cucina tradizionale a Podenzana, la nostra specialità sono i panigacci, che da 50 anni prepariamo davanti a voi nel nostro camino a vista.
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Siamo un ristorante di cucina tradizionale a Podenzana, che ha iniziato a proporre la sua cucina 50 anni fa: la nostra specialità sono i panigacci. I panigacci sono una tipicità locale, preparati con acqua, farina e sale, cotti nei tradizionali testi di terracotta. Nel nostro ristorante puoi vedere come avviene la cottura dei panigacci, che prepariamo nel nostro camino a vista. Li cuciniamo in tutti i modi, con salumi e formaggi oppure bolliti e conditi con pesto, sugo e olio. Li proponiamo anche come dolce, con nutella e marmellata. Infine, da sempre prepariamo ottimi primi piatti, dai ravioli alle tagliatelle, ai secondi di carne alla brace: tagliate, rosticciane e grigliate.

02/10/2026

La Gavarina D’Oro è alla ricerca di nuovi membri da inserire nello staff!

Se pensi di essere la persona giusta, contattaci al numero: 0187410021

02/10/2026

Panigaccio, prosciutto crudo di Parma 18 mesi e un panorama così.
Cosa chiedere di più? ☀️🍃
Ti aspettiamo alla Gavarina D’Oro 🪲

📞Prenotazioni 0187410021

23/09/2026

✨ STIAMO TORNANDO!✨

In questa pausa ci siamo ricaricati… e non vediamo l’ora di riaccendere i fornelli! 💚
Da domani, la Gavarina D’Oro riapre le sue porte!
Noi siamo pronti. E voi?
Ci vediamo a tavola! 🍷💛

📞Prenotazioni: 0187410021

31/08/2026

Lo sappiamo, vi manchiamo già. 😂
Tranquilli ragazzi, torniamo presto! ❤️

29/08/2026

Panigacci + Salumi o Panigacci + Chiodo? 🔥

Due modi di vivere il panigaccio, una sola domanda: tu da che parte stai?

👉 Team Salumi: semplice, tradizionale e irresistibile.
👉 Team Chiodo: salsiccia cotta nel testo, per chi ama i sapori belli decisi.

Scrivilo nei commenti: SALUMI o CHIODO? 👇

📞Prenotazioni 0187410021

🇮🇹

26/08/2026

Ci prendiamo una pausa… ma solo per tornare ancora più carichi! 💚✨

La Gavarina D’Oro chiude per ferie dal 31 agosto al 23 settembre.
Torneremo operativi dal 24 settembre, felici di accogliervi con i nostri panigacci e tanta voglia di stare insieme. 🥂🍽️

25/08/2026

È iniziato tutto con “ne mangio solo uno”.
Ora:
Li vediamo ovunque.
Li sogniamo di notte.
Li vorremmo a ogni pasto.

Non è più fame. È dipendenza. 🤤❤️

📞Prenotazioni 0187410021

23/08/2026

LA SFIDA È SERVITA:

Da una parte i ravioli al ragù, il grande classico che sa di casa. ❤️
Dall’altra le tagliatelle verdi all’ortica, burro, salvia e parmigiano…delicate, genuine e ricche di tradizione. 🌿

Due primi fatti a mano da noi, ma una sola domanda:

👇 Quale scegli?

🍅 Team Ravioli al Ragù
🌿 Team Tagliatelle Verdi

Commenta con la tua scelta e attenzione: non vale rispondere “entrambi”! 😏

📞Prenotazioni 0187410021

22/08/2026

Ma cos’è, davvero, la Gavarina d’oro?🪲

La Gavarina d’oro, conosciuta anche come cetonia dorata, è un piccolo coleottero dal caratteristico colore verde-dorato, spesso impreziosito da riflessi metallici che cambiano con la luce.
Ama i fiori e si nutre soprattutto di nettare e polline, contribuendo anche all’impollinazione.

Una curiosità?
A differenza della maggior parte dei coleotteri che aprono completamente le elitre rigide per volare, la cetonia le mantiene ben chiuse e protette, estroflettendo le ali trasparenti attraverso un’apposita incavatura laterale. Questa particolarità ha affascinato per decenni gli ingegneri aerospaziali e i biologi che ne studiarono l’aerodinamica agile.

Quando venne costruito il ristorante, tutta la zona circostante era piena di queste piccole “gemme volanti”. Erano così caratteristiche del luogo che, quasi naturalmente, i fondatori Clara e Francesco hanno deciso di chiamare il ristorante La Gavarina D’Oro.

Un nome nato dalla natura, da un insetto affascinante e da un pezzo della storia di questo posto. 🌿✨

E forse è proprio per questo che ci piace così tanto:
La Gavarina D’Oro non è solo il nostro nome, è parte del luogo da cui tutto è iniziato. 🪲✨

21/08/2026

Una tavola apparecchiata, i panigacci e l’atmosfera della Gavarina d’Oro. ✨
Vi aspettiamo!💛

📞Prenotazioni 0187.410021

Indirizzo

Via Del Gaggio 24
Podenzana
54010

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Martedì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Telefono

+390187410021

Sito Web

http://www.lagavarinadoro.com/

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