Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 Martedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Domenica 19:00 - 22:30

La BotteGaia

Name: La BotteGaia
Address: Via Del Lastrone, 17, Pistoia, 51100, IT
Telephone: +390573365602
Price range: £££
Rating: 4.8

Casa
Italia
Pistoia
La BotteGaia

Per prenotazioni: (+39) 0573 365602
Prenota sul sito: https://www.labottegaia.it/prenotazioni/
(430)

Pistoia - Il contesto dove è posizionata l’Osteria "La BotteGaia" è particolarmente valido e suggestivo (da un lato la piazza del Duomo, una delle più belle d’Italia con i suoi meravigliosi monumenti, siamo accanto al Battistero, e dall’altro “La Sala” il vecchio mercato medievale dove ancora si trovano le botteghe con i banchi in pietra e gli sporti in legno), qui Alessandro, Stefano e Carlo coad

iuvati da una brigata di giovani in sala e in cucina, si dedicano con passione a ricercare e proporre, dalla stagionalità delle materie prime utilizzate, i piatti della cucina tradizionale del territorio e non solo.

16/06/2026

Colorata alla vista, croccante all'assaggio: questi sono i segni particolari della nostra giardiniera, fatta in casa come vuole la tradizione.

📍 Via del Lastrone 17, Pistoia
☎️ +39 0573 365602
🌐 www.labottegaia.it/prenotazioni

12/06/2026

Sogni le vacanze, ma le ferie sono ancora lontane?
Passa il tuo weekend insieme a noi per una dose di dopamina da villaggio vacanze.
Ti aspettiamo in osteria.

📍 Via del Lastrone 17, Pistoia
☎️ +39 0573 365602
🌐 www.labottegaia.it/prenotazioni

09/06/2026

Per scegliere la nostra tagliata non esistono stagioni: d'inverno come d'estate, un classico amatissimo della nostra osteria.

📍 Via del Lastrone 17, Pistoia
☎️ +39 0573 365602
🌐 www.labottegaia.it/prenotazioni

05/06/2026

Se l'hai adorato col crumble di pane e la crema di ceci, lo amerai anche su salsa di pomodoro piccante alla Livornese.
Vieni a provare il nostro baccalà.

📍 Via del Lastrone 17, Pistoia
☎️ +39 0573 365602
🌐 www.labottegaia.it/prenotazioni

02/06/2026

Se vieni a cena in compagnia, assicurati che i tuoi amici non ti chiedano di assaggiare il tuo piatto, perché il nostro capocollo di maialino CBT servito con il suo fondo, cipolla rossa leggermente acidulata e purè di patate è così buono che non vorrai condividerlo con nessuno.

📍 Via del Lastrone 17, Pistoia
☎️ +39 0573 365602
🌐 www.labottegaia.it/prenotazioni

29/05/2026

Chi l'ha detto che la tradizione non si può innovare?
Oggi ti presentiamo i nostri pici di pasta fresca di semola di grano duro al cremoso di cacio & pepe con asparagi saltati, un classico della cucina con un twist originale.

📍 Via del Lastrone 17, Pistoia
☎️ +39 0573 365602
🌐 www.labottegaia.it/prenotazioni

27/05/2026

📣 Solo per la prossima settimana, i nostri orari di apertura cambiano:
👉 lunedì 1° giugno ci troverai aperti a pranzo e a cena, proprio come martedì 2 giugno
👉 mercoledì 3 giugno, invece, resteremo chiusi
Prendi nota!

📍 Via del Lastrone 17, Pistoia
☎️ +39 0573 365602
🌐 www.labottegaia.it/prenotazioni

25/05/2026

Questo potrebbe essere il tuo ordine in arrivo, se non fosse che oggi siamo chiusi.
Per questo momento di felicità, dovrai aspettare domani!

📍 Via del Lastrone 17, Pistoia
☎️ +39 0573 365602
🌐 www.labottegaia.it/prenotazioni

22/05/2026

Il mondo della gastronomia e della cultura ha perso una guida insostituibile. Ci ha lasciati Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food, l'uomo che ci ha insegnato a guardare al cibo non solo come nutrimento, ma come atto culturale e d’amore.
Se oggi la nostra cucina sceglie la lentezza, se valorizziamo i piccoli produttori, se difendiamo la biodiversità e cerchiamo di portare in tavola piatti che siano "buoni e giusti", lo dobbiamo anche alla sua visione e alla sua straordinaria rivoluzione gentile.
Tutto lo staff de La Bottegaia si stringe attorno ai suoi cari e alla grande comunità di Slow Food.
Grazie di tutto, Carlìn. Cercheremo di onorare il tuo cammino ogni giorno, cucinando con la cura che ci hai insegnato.

22/05/2026

Qui in osteria ci prepariamo alla bella stagione così, con il nostro vitel tonné con salsa tonnata e giardiniera di verdure fatta in casa. Un'esplosione di colori e sapori che ti conquisteranno al primo assagio.

📍 Via del Lastrone 17, Pistoia
☎️ +39 0573 365602
🌐 www.labottegaia.it/prenotazioni

Indirizzo

Via Del Lastrone, 17
Pistoia
51100

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
Martedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Domenica	19:00 - 22:30

Telefono

+390573365602

Sito Web

http://www.labottegaia.it/

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