Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:00 - 17:00 Martedì 11:00 - 17:00 Mercoledì 11:00 - 01:00 Giovedì 11:00 - 01:00 Venerdì 11:00 - 02:00 Sabato 09:00 - 02:00 Domenica 09:00 - 01:00

Fortezza 59

Name: Fortezza 59
Address: Piazza della Resistenza 59, Pistoia, 51100, IT
Telephone: +393476923910
Price range: ££
Rating: 3.9

Casa
Italia
Pistoia
Fortezza 59

🍷 Ristorante, Pranzi di lavoro, Pizzeria, Cocktail Bar Fu poi Cosimo I de’ Medici a dare il via, nel 1539, alla ricostruzione.

La Fortezza Santa Barbara venne fatta costruire nel 1331 dai Fiorentini dove sorgeva la cappella dedicata a San Barnaba, ma i Pistoiesi, per rivalsa, l’abbatterono una decina di anni dopo. L’edificio mostra ancora una pianta quadrata e dei bastioni agli angoli, mentre della struttura medievale sono rimasti solo la torre e parte del mastio. Il 30 gennaio 2020 abbiamo deciso di rendere omaggio alla Fortezza Santa Barbara riportando vita nel parco che la circonda con l’apertura della Fortezza 59.

26/06/2026

Ci lamentiamo del caldo.
Poi ordiniamo uno spritz.
Poi un cocktail.
Poi un tagliere.

E improvvisamente l'estate non sembra più così male. 😏🍹

Info e prenotazioni: ☎️ 347 6923910
📍Piazza della Resistenza, Pistoia

24/06/2026

Pistoia sembra un forno.
Noi abbiamo reagito nel modo più sensato possibile:
❄️Aria condizionata a manetta
🍹Cocktail ghiacciati
🌳Vista sul verde del parco

Il caldo resta fuori.
Tu entra, rilassati e goditi un po' di fresco.

Info e prenotazioni: ☎️ 347 6923910
📍Piazza della Resistenza, Pistoia

23/06/2026

Frate Angelico 🥃✨
Bourbon, Frangelico e Carpano rosso si incontrano in un signature cocktail dal carattere deciso e sorprendentemente equilibrato.

Da assaporare lentamente, tra il verde del parco e una buona compagnia.

Info e prenotazioni: ☎️ 347 6923910
📍Piazza della Resistenza, Pistoia

16/06/2026

Se ami i piatti cremosi, questo ti farà perdere la testa. 😍
Burratina pugliese DOP, crema di aceto balsamico e nocciole tostate su letto di babaganoush: pochi ingredienti e una sola missione… regalarti un’esplosione di gusto.

✨Morbida, avvolgente, indimenticabile.

Info e prenotazioni: ☎️347 6923910
📍Piazza della Resistenza, Pistoia

10/06/2026

Ci sono piatti che si mangiano… e poi ci sono piatti che si ricordano. 🐷

Il nostro maialino lardellato con chutney di mele 🍏 è uno di quelli: succoso, avvolgente e perfettamente bilanciato dalla dolcezza profumata delle mele. 🧡

✨Una goduria allo stato puro.

09/06/2026

🌿 La tua pausa nel verde ti aspetta!
👉Da martedì a domenica siamo aperti tutte le sere per pizze, aperitivi e cene in compagnia.

☕ Sabato e domenica
ti aspettiamo dalla mattina alla sera con:
colazioni, pranzi e cene immersi nel Parco della Resistenza.

Info e prenotazioni:
☎️ 347 6923910
📍Piazza della Resistenza, Pistoia

09/06/2026

⚠️AVVISO AI VISITATORI
È stato avvistato un branco di persone affamate qui al Parco della Resistenza…

Habitat: 🌳Fortezza59

Esche preferite:
🍕Buffet gratuito

🕒Osservazione consigliata: a partire dalle ore 18

***
Serata inaugurale del nostro nuovo spazio esterno!
👉BUFFET GRATUITO 🌿 paghi solo la bevuta

📍Fortezza 59 - Parco della Resistenza, Pistoia
📆giovedì 11 giugno
🕒Dalle 18:00

⚠️Meteo permettendo!
📞Prenotazioni: +39 347 692 3910

05/06/2026

Un calice per iniziare, uno per accompagnare... uno solo per te. 🍷
Dalla freschezza perfetta per l'aperitivo alle etichette che esaltano ogni piatto fino ai vini da gustare con calma, immersi nel verde 🍃

✨ La nostra selezione è fatta per soprendere
🍇 Per chi sa scegliere... e per chi vuole farsi consigliare!

Info e prenotazioni: ☎️ 347 6923910
📍Piazza della Resistenza, Pistoia

03/06/2026

Qui il pizzaiolo non stende solo impasti… fa apparire sorrisi al primo morso. 🍕

Tra farine, lievitazioni perfette e ingredienti che si incontrano al momento giusto, ogni pizza esce dal forno con un piccolo effetto speciale.

Croccante dove serve, soffice dove deve essere, irresistibile sempre.

01/06/2026

La felicità non ha forma, ma spesso arriva in un piatto tutto da condividere ♥️

Verdure croccanti, bocconcini di pollo dorati al punto giusto e quella voglia di allungare la mano per l’ultimo pezzo… che puntualmente non è mai l’ultimo.

Indirizzo

Piazza Della Resistenza 59
Pistoia
51100

Orario di apertura

Lunedì	11:00 - 17:00
Martedì	11:00 - 17:00
Mercoledì	11:00 - 01:00
Giovedì	11:00 - 01:00
Venerdì	11:00 - 02:00
Sabato	09:00 - 02:00
Domenica	09:00 - 01:00

Telefono

+393476923910

Sito Web

http://www.fortezza59.it/

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