Ca' Ramello

18/05/2026

DOMENICA 24 la vostra pasticcera del corazon sarà non chiusa il laboratorio ma fuori a respirare l’aria di festa di Piombino: in occasione della giornata conclusiva di Bimbi in Fiore sarò, come da tradizione, in piazza con la mia bancarella a spacciarvi molte cose buone.
Tutto intorno ci saranno altre bancarelle, lo stand gastronomico, vari eventi per tutta la giornata e serata ma soprattutto il mitico percorso di giochi e attività per bambini.
Vi si aspetta numerosi!

Mi trovate lì per tutto il giorno dalle 9 fino alle 19 circa, spero di vedervi in tanti ❤️

05/05/2026

FESTA DELLA MAMMA

Questa domenica regalate alle vostre mamme un dolcino Ca’ Ramello:

-Coco
Mousse al cocco, gelee al mango e passion fruit e ganache al cioccolato bianco e lime

-SacherStorte
Biscotto sacher, cremoso al fondente e mousse all’albicocca con scagliette di cioccolato (senza glutine)

Disponibili come torta intera o monoporzioni, da ordinare ENTRO GIOVEDÌ
Ritiro domenica dalle 9 alle 12.30

07/04/2026

02/04/2026

Potrei aver fatto dei biscotti.

Disponibili da oggi in lab, ci sono sia i biscottoni confezionati singolarmente sia le confezioni con 4 mini ovetti. Vi aspetto 🐰🥕

31/03/2026

PASQUA 2026
Non solo uova grandi: da Ca' Ramello ci sono ovettini, conigli e soggetti di cioccolato per ogni gusto e per ogni tasca.
In lab trovate già pronti:

CONICHIWA
Conigli da 100g - cioccolato bianco, al latte, fondente 54%, fondente 70%, Ruby e Gold

MINI UOVA
Ovetti da circa 60g - cioccolato bianco e cerealini croccanti; latte; Gold; Ruby e cocco tostato; Fondente 54% e pistacchi

CONIGLIETTI 5 CIOCCOLATI
5 cioccolatini a forma di coniglietto - cioccolato bianco, al latte, fondente 54%, Ruby e Gold

Siete ancora in tempo per ordinare anche il vostro uovo e le focacce per il weekend!

27/03/2026

PASQUA 2026

Le uova sono pronte, ripeto: le uova sono pronte! Spero tanto che le amerete quanto le sto amando io, ci ho messo il cuoricino, tanta fantasia, tanta pazienza e via, anche una discreta dose di maestria, tò.

PASQUALO - cioccolato al latte e bianco con riso soffiato

EGGO - fondente 54% a tema Stranger Things

ACROSS THE UNIVERSE - Gold e bianco, con pianetini alle mandorle

ROSE MARBLE - Ruby e bianco con nocciole

EASTER BASKET - fondente 70% Sao Tomè con frutta secca

Da domani mattina pronte per il ritiro in lab, io vi consiglio molto caldamente di prenotarle se non volete rimanere senza: sono pochissimi pezzi di ciascuna quindi non attardatevi 🙂

Ovviamente ci saranno anche le mini uova, i Conichiwa e altri prodotti di Pasqua, ma quelli ve li mostro in un altro post 🍫

Vi aspetto! Fatemi sapere cosa ne pensate di questi nuovi design, a me piacciono tanto 🥹

Per info, prezzi e disponibilità scrivetemi al 3487766712

19/03/2026

DOMENICA 22 il lab è chiuso perché tutto il baraccone è trasferito in piazza a Piombino per l'annuale appuntamento con il mercatino della Sagra di San Giuseppe.

Vi sto preparando una tonnellata di cose buone: biscotti, sbrisolone, cioccolato, confetture, crostate, dolcetti vari e ovviamente non possono mancare le imperdibili focacce pasquali.

Accorrete numerosi che per ora le previsioni del tempo sono buone 😎 Oltre a me troverete come sempre altre bancarelle di prodotti alimentari e artigianato e lo stand gastronomico, aperto a pranzo e a cena.

Ci vediamo in piazza, restate sintonizzati quel giorno sulla mia pagina così vi indico dove trovarmi e vi mostro cos'ho preparato. Ciao!

14/03/2026

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE - Festa del papà

Amici caramellers, eccovi le proposte di quest'anno per le tradizionali zeppole di San Giuseppe, disponibili solo GIOVEDI' 19 marzo e solo su ordinazione:

-Crema pasticcera e amarene
-Tiramisù (crema al mascarpone e savoiardi bagnati al caffè)
-Cioccolato, caramello salato e noci pecan

Da ordinare entro mercoledì mattina, per l'occasione il lab sarà aperto anche la mattina dalle 9 alle 12 e come al solito il pomeriggio dalle 15 alle 19.

Vi aspetto!

03/03/2026

FESTA DELLA DONNA

Visto il grande successo dello scorso anno, ho pensato di riproporvi queste due tortine per l’8 marzo:

-MINI PAVLOVA
Base di croccante meringa, cuore di crema al passion fruit, ganache al cioccolato bianco e lime e per finire cubetti di mango fresco aromatizzato alla menta. Senza farina di frumento
Disponibile solo come monoporzione

-TORTA MIMOSA
Pan di spagna con bagna profumata al limone, crema chantilly alla vaniglia e lamponi freschi (o cioccolato, se preferite). Disponibile come monoporzione o anche come torta intera. Su richiesta anche senza latticini (da specificare al momento della prenotazione)

Come sempre è tutto da prenotare, entro venerdì mattina 🙂 disponibili per il ritiro solo domenica 8, dalle 9.00 alle 12.30

12/02/2026

BISCOTTI DECORATI DI SAN VALENTINO

Ci sono i biscotti normali pieni di amore. Ma ci sono anche quelli burloni perché sì.
Ci sono pure i sacchettini di mini cuoricini colorati. Dovete solo venirli a prendere 😉

Vi aspetto in lab 😘