Cicci e Pasticci

Cicci e Pasticci Chef con esperienza anche estera produce in proprio su ordinazione ogni tipo di dolce e panificato artigianale con prodotti biologici. Compleanni e feste..

Il mondo evolve,noi con gioia ci evolviamo con lui ♥️
07/08/2023

Il mondo evolve,noi con gioia ci evolviamo con lui ♥️

Qualche info sui prodotti che troverete alla Buchetta tra qualche giorno ♥️🥐
07/08/2023

Qualche info sui prodotti che troverete alla Buchetta tra qualche giorno ♥️🥐

Cosa ne dite di una leggerissima aria di tiramisù, rispetto a quello classico buonissimo ma decisamente pesante !??? 😋😋😋...
09/10/2015

Cosa ne dite di una leggerissima aria di tiramisù, rispetto a quello classico buonissimo ma decisamente pesante !??? 😋😋😋😋
•chi l'ha detto che la bontà è sinonimo calorico•

I pomodorini ripieni di farro olive e basilico!!!! Ottimi per i buffet froid 🍅🍅🍅🍅🍅😍
03/10/2015

I pomodorini ripieni di farro olive e basilico!!!! Ottimi per i buffet froid 🍅🍅🍅🍅🍅😍

Cosa ne pensate di archiviare momentaneamente le torte di pasta di zucchero ormai demodè e non poi così gustose da mangi...
02/10/2015

Cosa ne pensate di archiviare momentaneamente le torte di pasta di zucchero ormai demodè e non poi così gustose da mangiare a causa troppa copertura???
Io sono per il partito meno apparenza più sostanza!!! Una bella torta tutta da mangiare e allo stesso tempo bellissima da vedere e sicuramente molto più naturale!!! Prodotti di stagione, biologico e senza coloranti, perché NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO 😋😋😋😋

Quique Lorraine 😋😋
01/10/2015

Quique Lorraine 😋😋

I pancakes degli indecisi!! 😋😋😍😘❤️
30/09/2015

I pancakes degli indecisi!! 😋😋😍😘❤️

30/09/2015

Esperienza lavorativa:

Periodo corrente
Produzione bakery, posizione pasticcera presso Gelateria Via Roma, a Roccasecca, Frosinone, in Piazza Risorgimento 10, 03038, Italia. Datore di lavoro: Porcelli Monica.

Da Aprile 2015 a Settembre 2015
Mansione capo chef presso ristorante la Ricciola Saracena, Sperlonga, Latina, via Porta Piccola della Chiesa. Datore di lavoro: Irene Chinappi.

Da Agosto 2014 ad Aprile 2015
Capo pasticcere presso ristorante Bottega Wapping, 70 Wapping Wall, E1W 3SS, London. Datore di lavoro: Brando Zarghetta.

Dal 19 febbraio 2014 al 20 luglio 2014
Chef Davide Brovelli – Ristorante Il Sole di Ranco, piazza Venezia n 5 Ranco (VA) Ristorante gourmet 1 stella Michelin come cuoca, capo partita degli antipasti, aiuto cuoco, primi piatti, pasticceria e panificazione.

25 luglio 2014
Conseguimento diploma Alma con esito di 84/100

Agosto 2013 – febbraio 2014
Corso superiore di cucina italiana presso Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Materie di studio: cucina classica tradizionale francese, cucina avanguardista, cucina regionale italiana, pasticceria tipica italiana, desserteria, gelateria, panificazione, enologia, analisi sensoriale, food and beverage managment,cHACCP, sicurezza sul lavoro, nutrizione, storia e cultura della gastronomia.

Dal 19 febbraio 2014 al 20 luglio 2014
Periodo di stage di 5 mesi svolto presso ristorante Ristorante Il Sole di Ranco, 1 stella Michelin, provincia di Varese
Autorizzo il trattamento dei dati personali ai sensi del D. lgs. 196/03

Giugno 2013 – agosto 2013
Corso di Cucina delle Tecniche di Base presso Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Soggetto di studio: lavorazione materie prime: carni, pesci, verdure e paste fresche; funzionamento celle frigorifere, magazzini e stoccaggio merci.

settembre 2012 – giugno 2013
diploma di terzo alberghiero IPSSAR San Benedetto di Cassino (Fr), con esito di 92\100

settembre 2009 – giugno 2012
frequenza presso liceo scientifico Gioacchino Pellecchia di Cassino (Fr)

gennaio 2010 – gennaio 2011
Gestione amministrativa (selezione prodotti e acquisto merce) presso la boutique di specialità alimentari ed eccellenze gastronomiche internazionali di proprietà di famiglia: La dispensa S.a.s di Evangelista Frances.

gennaio 2007 – gennaio 2010
Banconista e stoccaggio merci in magazzino presso la boutique di specialità alimentari ed eccellenze gastronomiche internazionali di proprietà di famiglia; La Dispensa S.a.s di Evangelista Frances

30/09/2015

A breve allegherò CV
E grazie di cuore per esservi interessati così tanto alla pagina in sole 12 ore 😋😘😘😘😘😘😍😍❤️

Anche di salati qui ne combiniamo di Pasticci 😋
29/09/2015

Anche di salati qui ne combiniamo di Pasticci 😋

Torta di waffles espressa e salva-festa all'ultimo secondo!!! 😋😘😘
29/09/2015

Torta di waffles espressa e salva-festa all'ultimo secondo!!! 😋😘😘

Rendete divertenti, colorate e internazionali le feste dei vostri bambini!!! Pancakes appena fatti! Caldi caldi con pann...
29/09/2015

Rendete divertenti, colorate e internazionali le feste dei vostri bambini!!! Pancakes appena fatti! Caldi caldi con panna Nutella e fragole. 😋😋😋😋😋😋

Indirizzo

Via Felci, 6
Pignataro Interamna
03040

Telefono

+39 344 2874363

Sito Web

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