Roero Social Food Pocapaglia Paucapalea

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Roero Social Food Pocapaglia Paucapalea

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Sono cresciuta in una famiglia tradizionale dove la cucina non era questione di sola nutrizione o salute, ma perlopiù di festa e di occasione per ritrovarsi con gli altri e stare bene insieme. Cucina in cui si preparavano pranzi semplici e genuini, facendo crescere in me la passione per la cucina, quella tipica di una terra difficile, del Roero dove le materie prime rispecchiano i profumi ed i co

lori di quel territorio dominato dalle selvagge Rocche. La tradizione e le leggende, quest’ultime legate alle Masche, fanno si che la mia cucina mi porti a creare piatti utilizzando materie prime semplici, genuine e sane, ma allo stesso tempo colorate e fantasiose.

21/06/2016

11/06/2016

Mousse di caprino con fichi

11/06/2016

Lasagnette con salvia al b***o salato

05/06/2016

... un po' di dolcezza, tortina estiva e torta morbida alle fragole (di Manu) :-) con salsa al rabarbaro, menta e fragola

05/06/2016

albicocche di San Bòd, sciroppate e marmallata, in totale naturalezza

03/06/2016

Il cacciatore è una persona “con i piedi per terra” nel vero senso della parola , vive la natura a suo modo e come tale la rispetta facendo la cosa più antica del mondo cioè caccia ma non stermina, i profumi e i sapori della cacciagione legati ai prodotti della nostra terra creano una cucina semplic...

Indirizzo

Pocapaglia
Piemonte
12060

Telefono

911

Sito Web

http://roerosocialfood.blogspot.it/

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