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Salumi

Grande azienda di salumi prodotti con carni selezionate, lavorate rispettando le indicazione del Consorzio per la tutela del marchio IGP per bresaola, prosciutti crudi e cotti, mortadelle, salami, coppe… Non contengono polifosfati, glutine e lattosio.

08/10/2026

Per acquistare un buon prosciutto cotto bisogna osservare non solo il prodotto, ma anche l'etichetta: scopri 5 cose a cui prestare attenzione per scegliere bene.

Guida all’acquisto del prosciutto: scopri 5 informazioni per capire già dalla confezione se un prosciutto merita di essere comprato.

05/10/2026

Fuori non sarà ancora vero autunno... ma in cucina sì! Ecco un piatto facile da cucinare e adatto alla nuova stagione: broccoli e speck insieme in un condimento cremoso e delizioso, per una pasta che strizza l'occhio ai sapori autunnali. Scopri la ricetta completa.

Scopri la ricetta per cucinare un primo piatto cremoso con lo speck e una delle verdure più nutrienti del periodo autunno-inverno.

01/10/2026

E tu, quale salame preferisci?
😍 Dolce, come il Salame Milano o il salametto di piccola taglia
💃 Piccante, come la spianata o la soppressata
💨 Affumicato, come quello ungherese

Scopri tutti i tipi di salame e come abbinarli al meglio.

Esistono centinaia di salami in tutta Italia: scopri la classificazione che utilizza come criterio il profilo aromatico, distinguendo fra 3 macrocategorie.

28/09/2026

In attesa delle castagne, gustiamoci le noci: con questa ricetta trasformiamo uno dei frutti del periodo in un condimento cremoso, con l'aggiunta della nostra mortadella prelibata come ingrediente speciale, per condire un bel piatto di gnocchi fatti in casa.

La ricetta perfetta per cucinare un primo piatto cremoso: gnocchi fatti in casa, pesto di noci, gorgonzola e la mortadella a pezzetti.

24/09/2026

L'autunno è arrivato e ha portato con sé i primi freddi e i primi raffreddori. Per evitare i malanni di stagione è importante adeguare subito l'alimentazione ai nuovi fabbisogni nutrizionali dell'organismo: scopri cosa mangiare e perché anche i salumi possono aiutare.

Arriva l’autunno con i primi freddi e i malanni di stagione sono dietro l’angolo: scopri cosa mangiare per aumentare le difese immunitarie.

21/09/2026

Che voglia di ciambelle... salate! Scopri la ricetta per preparare un antipasto leggero e delizioso, nel quale non manca uno dei nostri salumi più saporiti: la coppa stagionata.

Hai un aperitivo o un buffet da organizzare? Queste focaccine fatte in casa non possono mancare: semplici, sfiziose, fragranti.

17/09/2026

Qual è il formaggio migliore per la bresaola? E quale abbinare al prosciutto? Per il salame meglio un formaggio a pasta molle o più stagionato?
Scopri quali sono gli accoppiamenti perfetti tra affettati e prodotti caseari, per servire sempre in tavola sapori ben assortiti.

Per un aperitivo che si rispetti servono salumi e formaggi, ma come abbinarli? Scopri i migliori formaggi per bresaola, prosciutto, ecc.

14/09/2026

Tra le tantissime ricette tipiche di Napoli c'è anche quella della pasta alla napoletana, in cui il salame è un ingrediente irrinunciabile. Scopri come prepararla 👇

Scopri una ricetta tradizionale campana facile da preparare e decisamente squisita: una primo piatto al forno con uova e salame.

10/09/2026

Qual è il segreto per una dieta bilanciata? Combinare correttamente in ogni pasto tutte le sostanze nutrizionali di cui il nostro corpo ha bisogno, nelle giuste dosi. Scopri alcuni consigli e suggerimenti per abbinare in modo adeguato le proteine dei salumi con le fibre alimentari.

Non sai con cosa mangiare i salumi? Scegli abbinamenti con alimenti ricchi di fibre, che portano benefici e gusto.

07/09/2026

Bresaola e funghi: due ingredienti che condividono l'origine alpina e la genuinità si ritrovano insieme in uno dei piatti della tradizione di montagna. Ecco la ricetta per cucinarlo.

Vuoi gustare due dei prodotti più buoni della montagna in un unico piatto? Prova questa ricetta per cucinare un risotto tipico.

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