Birreria Christiania

03/10/2026

25/09/2026

NOVITÀ FUORI MENÙ

Bruschetta “Ciclamino”
Hummus, pomodorini essiccati sott’olio, zucchine grigliate

Burger “Dalia”
Burger di seitan radicchio e verza di Azienda Agricola Monastero ,
Cipollotti sott’olio, senape, iceberg

Ciabatta “Principe”
Crudo, spalmabile, cipollotti sott’olio

02/09/2026

Ci siamo!
Oktoberfest in Birreria!!!!
18-19-20 Settembre
Ad accompagnarci con la loro musica ci saranno:
Venerdi 18: Alessandro Ciamaroni
Sabato 19: Camilla Oppizzi con Camilla e Michele Acoustic Duo e a seguire boppin_shoes
Domenica 20: apre la serata Marco per lasciar chiudere le danze ai nostri Cisco & the Cockerels

In caso di prenotazione ricordiamo che bisogna presentarsi entro le 17,30

Salumificio Giovanni Bignami

La Buttiga B**r Room
Azienda Agricola Monastero
Marco Villa


Mezzadri Frutta Pontenure
superfood_italia

29/08/2026

PERFETTA CON Gin secchi o agrumati

Bevanda analcolica – senza zucchero – pensata per gli estimatori del luppolo. Ogni bottiglia contiene l’equivalente di sei fiori di luppolo.

Al naso regala la stessa sensazione che si prova strofinando tra le mani un fiore di luppolo fresco, capace di sprigionare un intenso aroma di luppolina. La varietà scelta è il Cashmere, coltivato in Piemonte, che con la sua nota resinosa richiama scorza di agrumi e ananas.

Al palato emergono straordinarie e rinfrescanti sfumature amaricate, accompagnate da sentori di pompelmo. È il risultato del perfetto equilibrio tra luppolo, assenzio, chinino e una delicata nota aromatica di limone. La chiusura regala una morbida e appagante nota dolce che completa l’esperienza.

Acqua di Luppolo nasce da un incontro tutto piemontese – anzi, cuneese. L’acqua S.Bernardo, proveniente dalla sorgente di Garessio, si unisce al luppolo coltivato nei campi di Busca, sempre in provincia di Cuneo, dove ha sede anche il Birrificio Agricolo Baladin

07/07/2026

NOVITÀ FUORI MENÙ

Bruschetta “freschezza”
Caprino, pomodori, olive taggiasche, rucola

Burger “MATTACCHIONE”
Burger di seitan radicchio e verza , salsa Harissa, cipolla caramellata, melanzane, peperoni

Arabo “Primula”
Straccetti di seitan , maio vegana all’erba cipollina , cipolla caramellata, pomodori

Ciabatta “Del Prefe”
Salamella, gorgonzola, salsa contadina, pomodori secchi

08/06/2026

Novità Fuori Menù!

Bruschetta “I Tramonti di Sifnos” : paté di olive taggiasche, cipolla, pomodoro, feta, cetrioli crudi

Panino “Billie Green” : maio vegana all’erba cipollina , falafel, olive taggiasche, pomodori secchi, rucola, songino

Ciabatta “Samanta” : paté di olive taggiasche, feta, crudo, cretrioli crudi

04/05/2026

NOVITÀ FUORI MENÙ 🤤

Bruschetta “Favolosa”: paté di olive taggiasche, ceci, zucchine, aglio, olio, sale 🌱

Bruschetta “Bellavista”: pancetta, gorgonzola, cipolle caramellate, rucola in cottura, sale, olio

Burger “Primavera”: burger seitan radicchio verza di , paté di olive taggiasche, zucchine, cipolle caramellate, sale, olio 🌱

Arabo “Follia”: Burger 200g di Fassona, salsa harissa, fontina, cipolla caramellata, pancetta, pomodoro

13/04/2026

NOVITÀ FUORI MENÙ 🍻

: TUPAMAROS, double IPA, 8%. Profumi di agrumi, frutta tropicale e leggere sfumature balsamiche. Corpo leggero e pulito, fresca e succosa.

30/03/2026

NOVITÀ FUORI MENÙ 🌱

Bruschetta “Mediterraneo”: passata di pomodoro, olive taggiasche, friarielli, melanzane

Bruschette “Campagnola”: patate, funghi, zucchine, aglio, olio, sale, prezzemolo

Arabo “dell’Orto”: Straccetti di seitan da , salsa verde, pomodori secchi, rucola