Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 18:30 - 23:00 Martedì 12:00 - 14:30 18:30 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 14:30 18:30 - 23:00 Giovedì 12:00 - 14:30 18:30 - 23:00 Venerdì 12:00 - 14:30 18:30 - 23:00 Sabato 18:30 - 23:00 Domenica 18:30 - 23:00

Officine Bartolini

Name: Officine Bartolini
Address: Via settevalli 548, Perugia, 06129, IT
Telephone: 0755055940
Price range: £
Rating: 4.9

Home
Italia
Perugia, Umbria
Officine Bartolini

Pizza Romana e fantasia artigiana. La vera pinsa a Perugia.
(453)

02/10/2026

Ci piace la tradizione.
Soprattutto quando ci sorprende ancora.

Nella Miseria e Nobiltà, la coppa di testa a km 0 incontra il tartufo fresco, tra mozzarella filante e impasto croccante.

Una pinsa dal carattere deciso, fino all’ultimo morso.

Solo da mordere, solo da Officine Bartolini.

Love at first bite.

📍 Via Settevalli, 548 - Perugia
☎️ +39 075 5055 940
🖥️ www.officine-bartolini.it

25/09/2026

⛰️ Monte Tezio Burger ⛰️

Un’esplosione di consistenze e profumi, racchiusa in un burger tutto da assaporare!

🍄 Crema di patate e porcini
🥩 Guanciale croccante
🍳 Uovo strapazzato al tartufo

Un viaggio tra i profumi e i sapori dell’Umbria.

Love at first bite.

📍 Via Settevalli, 548 - Perugia
☎️ +39 075 5055 940
🖥️ www.officine-bartolini.it

18/09/2026

Quando ogni ingrediente sa esattamente dove stare. 👨‍🍳✨

Mozzarella di bufala campana DOP, pesto di pomodori secchi, prosciutto crudo km 0, olive taggiasche, noci e basilico.

Pinsa CHEF.
Un equilibrio che sulla carta convince.
Al primo morso, ancora di più. 🔥

📍Via Settevalli, 548 - Perugia
☎️ +39 075 5055 940
🖥️ www.officine-bartolini.it

10/09/2026

Spinacino al vapore, mozzarella, grana e salsiccia.

Sulla carta sembra tranquilla.
Poi arriva la salsiccia. 😏🔥

Pinsa NICK.
Equilibrio? Sì. Ma con carattere!

📍Via Settevalli, 548 - Perugia
☎️ +39 075 5055 940
🖥️ www.officine-bartolini.it

04/09/2026

Le parole che ci piacciono di più?
Quelle di chi si siede, assaggia e poi torna a raccontarlo. ❤️

Grazie Agata per averci scelto e per aver raccontato la tua esperienza.

Noi continuiamo a fare quello che sappiamo fare meglio: metterci gusto e attenzione!

📍Via Settevalli, 548 - Perugia
☎️ +39 075 5055 940
🖥️ www.officine-bartolini.it

28/08/2026

Gran Caprese.

Fresca come deve essere.
Italiana fino all’ultimo ingrediente.
Esagerata quanto basta. 🇮🇹

🥬 Rucola
🍅 Pomodoro
🤍 Mozzarella di bufala DOP
🥩 Prosciutto crudo km 0

Tutto quello che serve.
Solo che noi abbiamo deciso di esagerare un po’😏

📍Via Settevalli, 548 - Perugia
☎️ +39 075 5055 940
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14/08/2026

⚠️ SABATO 15 AGOSTO CHIUSO ⚠️
( …anche i nostri forni si prendono una pausa! )

Buon ferragosto da tutto lo staff! 🌊⛵️

Torniamo operativi DOMENICA 16 AGOSTO dalle 18:30 alle 23:00 per gustarti le nostre fantastiche pinse!

07/08/2026

La semplicità, quando incontra gli ingredienti giusti, diventa eccellenza. 🌿

VEG PATAPÒ
🥔 Patate dorate
🍄 Crema di porcini
🤎 Tartufo fresco
🫒 Olio EVO

Profumi intensi, sapori autentici e un impasto che fa la differenza.

📍Via Settevalli, 548 - Perugia
☎️ +39 075 5055 940
🖥️ www.officine-bartolini.it

31/07/2026

AMATRI BOOM 💣💥
L’amatriciana ha cambiato forma.
E adesso esplode al primo morso!

🥯 Focaccia croccante
🍅 Pomodoro
🧅 Cipolla
🥓 Guanciale croccante
🧀 Pecorino romano
🧂 Pepe nero

Sapori decisi, zero mezze misure.

Gustala nel nostro garden esterno, sotto le stelle: tutti i giorni dalle 18:30 alle 23:00!

📍Via Settevalli, 548 - Perugia
☎️ +39 075 5055 940
🖥️ www.officine-bartolini.it

24/07/2026

Sa di estate, di colori e di ingredienti freschi. ☀️🌿

È la nostra RUCHETTA, preparata con mozzarella fiordilatte, rucola, pomodori pachino e scaglie di parmigiano.

Leggera nel gusto, esagerata nella bontà!

Gustala nel nostro garden esterno, sotto le stelle: tutti i giorni dalle 18:30 alle 23:00!

📍Via Settevalli, 548 - Perugia
☎️ +39 075 5055 940
🖥️ www.officine-bartolini.it

Indirizzo

Via Settevalli 548
Perugia
06129

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 23:00
Martedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 14:30
	18:30 - 23:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 23:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	18:30 - 23:00
Sabato	18:30 - 23:00
Domenica	18:30 - 23:00

Telefono

0755055940

Sito Web

http://www.officine-bartolini.it/

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