L'Officina Ristorante Culturale

L'Officina Ristorante Culturale L'Officina
Borgo XX Giugno, 56
tel 075 57.21.699
https://www.lofficinaristorante.it/
(507)

L’eleganza dell’accoglienza, l’emozione della scoperta.Vi invitiamo a vivere un viaggio gastronomico dove tecnica, creat...
13/06/2026

L’eleganza dell’accoglienza, l’emozione della scoperta.
Vi invitiamo a vivere un viaggio gastronomico dove tecnica, creatività e passione si incontrano per creare momenti indimenticabili.

👉🏻🖌️Una vera e propria rivoluzione, capace di segnare la nascita dell’arte moderna, ha silenziosamente preso le mosse in...
11/06/2026

👉🏻🖌️Una vera e propria rivoluzione, capace di segnare la nascita dell’arte moderna, ha silenziosamente preso le mosse in terra umbra da un pittore che introdusse un linguaggio nuovo:
📝Giotto (…) rimutò l’arte del dipingere di greco in latino e ridusse al moderno
e ebe l’arte più compiute ch’avessi mai più nessuno
(Cennino Cennini, Il libro dell’arte).

👉🏻🖌️Uno spazio costruito in profondità, razionale e misurabile, figure solide, volumetriche, presenza fisica e intensità emotiva: queste le novità assolute introdotte da Giotto tra la fine del Duecento e gli inizi del Trecento capaci di trasformare la Basilica di San Francesco in uno dei cantieri più innovativi d’Europa.

👉🏻🔸La mostra allestita alla Galleria Nazionale dell’Umbria ha dato spazio al tocco di artisti che hanno accolto la lezione del Maestro, facendola propria, un patrimonio spesso dimenticato che ha trovato nuova luce.✨

👉🏻🔸Di questa Bellezza, dell’emozione della ricerca e della scoperta parleremo con la curatrice della mostra Veruska Picchiarelli.

👉🏻🙋🏻‍♀️Veruska Picchiarelli, è funzionaria Storica dell’Arte della Galleria Nazionale dell’Umbria, dove cura le collezioni di Arte Medievale e della prima Età Moderna.

👉🏻🎤Modera e interpreta Luca Mikolajczak, promotore culturale.

👉🏻🍡Aperitivo culturale: proposta che incontra tradizione umbra e greca in una combinazione di sapori, suggestioni e atmosfere, 15€ incluso drink.

Il nostro ristorante ha avuto il grandissimo piacere di essere invitato alla presentazione del nuovo progetto “CÀ” il p...
26/05/2026

Il nostro ristorante ha avuto il grandissimo piacere di essere invitato alla presentazione del nuovo progetto “CÀ” il primo Metodo Classico della azienda . Volevamo ringraziare tutta la famiglia Varvaglione per la ospitalità e la bellissima esperienza. Vi auguriamo che la vostra storia continui a crescere, brindisi dopo brindisi, con la forza della famiglia, il valore della tradizione e l’entusiasmo dei nuovi progetti.

✨ L’aperitivo da noi non è solo un momento della giornata, è un’esperienza.Cocktail ricercati, piccoli assaggi creati da...
19/05/2026

✨ L’aperitivo da noi non è solo un momento della giornata, è un’esperienza.

Cocktail ricercati, piccoli assaggi creati dalla nostra cucina e un’atmosfera elegante pensata per farti rallentare e goderti la serata. 🍸✨

Ti aspettiamo per vivere un aperitivo diverso dal solito, tra sapori, dettagli e convivialità.

Prenota il tuo tavolo o passa a trovarci per iniziare la serata nel modo giusto. 🖤

Ritorno alla sorgente: il risveglio interiore ✨📅mercoledì 20 maggio h 19👉🏻 In una fase di caos e oscurità, per non perde...
13/05/2026

Ritorno alla sorgente: il risveglio interiore ✨
📅mercoledì 20 maggio h 19

👉🏻 In una fase di caos e oscurità, per non perdersi, fondamentale è acquisire consapevolezza di sé e del proprio sentire.
👉🏻 “L’amore è il nome che diamo al desiderio di essere Uno” (Platone): questa la suggestione che muove “Il libro del culto dell’amore” di Stelio Zaganelli
👉🏻 Esiste una corrispondenza tra ciò che ci accade dentro e l’energia che compone il nostro universo, e in questa corrispondenza cerchiamo di addentrarci e comprenderci.

👉🏻 Stelio Zaganelli è autore, Life e Mental Coach e ricercatore e motivatore spirituale.

👉🏻🎤Modera e interpreta Luca Mikolajczak, promotore culturale

👉🏻🍡Aperitivo culturale: proposta che incontra tradizione umbra e greca in una combinazione di sapori, suggestioni e atmosfere, 15€ incluso drink🍹

“Ogni piatto è un incontro tra memoria e creatività “Vieni a scoprire il nostro nuovo piatto vegetariano 🥗🌱
07/05/2026

“Ogni piatto è un incontro tra memoria e creatività “
Vieni a scoprire il nostro nuovo piatto vegetariano 🥗🌱

04/05/2026

Immaginata per stupirti.
Giovedì 21 Maggio, ti aspettiamo alla nostra “Cena a 4 mani”, dedicata al branzino di Aquanaria.

Un evento speciale con la nostra chef Ada Stifani, 1 stella Michelin e chef María José Martínez del ristorante Lienzo di Valencia, 1 stella Michelin.

Una serata all’insegna dell’eccellenza in cucina dove sarà protagonista il branzino di Aquanaria.

Le prenotazioni sono aperte – link in bio o chiama il numero +39 349 313 0982.

MICHELIN Guide

Dall’Umbria alla Grecia, passando per il Mediterraneo.Un piatto, mille storie.
28/04/2026

Dall’Umbria alla Grecia, passando per il Mediterraneo.
Un piatto, mille storie.

27/04/2026

Una carta dei vini che attraversa confini e storie: dalle piccole realtà artigianali alle grandi maison.
I percorsi wine pairing di Ada nascono per accompagnare la degustazione e amplificarne ogni sfumatura, trasformando ogni piatto in un’esperienza ancora più profonda.

MICHELIN Guide

13/04/2026

Il suo entusiasmo è contagioso: Fabio Molinari approda da ADA con uno spirito fortemente visionario, dove la ricerca continua diventa il suo vero nutrimento.

La sua storia è un intreccio di connessioni, intuizioni e scelte coraggiose. Prima della cucina c’era un’altra strada, ma la passione per il cibo prende il sopravvento, spingendolo a ricominciare da zero nelle cucine romane. Un punto di partenza che diventa dichiarazione d’intenti: imparare tutto, rispettare ogni passaggio, costruire con consapevolezza. Il suo primo progetto nasce da un principio che lo ha sempre guidato: tentare. Mettersi in gioco, affrontare ogni sfida senza scorciatoie, con coraggio e curiosità. Oggi, Fabio incontra Ada, e questo incontro segna una svolta. Qui trova un linguaggio unico, fatto di tecnica, pensiero e rispetto assoluto per la materia prima.

Ada e Fabio si raccontano insieme con la stessa voglia di sfida: perché tentare non è un’alternativa. È l’unico modo possibile di fare le cose.

MICHELIN Guide

Indirizzo

Borgo XX Giugno, 56
Perugia
06121

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Giovedì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Venerdì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Sabato 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Domenica 12:30 - 14:30

Telefono

+390755721699

Sito Web

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