Verace

24/09/2026

La regina indiscussa delle pizze è lei… la Bufala.
Semplice, genuina, buonissima.
Un equilibrio perfetto tra la dolcezza del pomodoro, la cremosità inconfondibile della mozzarella di bufala, la nostra emulsione di basilico e per finire una spolverata di parmigiano. Tutto adagiato su un impasto soffice e digeribile.
Pochi ingredienti di altissima qualità che fanno la differenza a ogni morso.

05/09/2026

Manca pochissimo ad Alchemika - festival di teatro di strada e cirque nouveau che colorerà di arte e magia le nostre strade incantando grandi e piccini! 🎪✨

Giocolieri, danzatori e musicisti porteranno creatività e poesia proprio qui, fuori dalle nostre porte.

Come pizzeria di quartiere, siamo orgogliosi di sostenere il lavoro eccezionale dell'associazione Fiorivano le viole, che ogni anno unisce tutta la città in un'atmosfera unica.

Crediamo fermamente che eventi come questo siano l'anima della nostra comunità, occasioni imperdibili per stare insieme, valorizzare il territorio e condividere la bellezza.

Tra uno spettacolo e l'altro, vi aspettiamo da Verace per gustare la vostra pizza preferita e rendere questo weekend ancora più speciale! 🍕❤️

Intanto qui il programma👇

02/09/2026

Settembre è arrivato, ma noi non siamo ancora pronti a chiuderci dentro. Le giornate si accorciano, l’aria si fa più fresca e le serate diventano magiche.
Il nostro dehors è ancora aperto e illuminato, pronto a ospitare le tue cene di fine estate. È il posto perfetto per godersi il fresco settembrino, sorseggiare una birra artigianale e gustare la tua pizza preferita sotto le stelle di un cielo incastonato tra gli antichi palazzi dell’acropoli. ✨🍂

Ricominciare la routine è più dolce se la serata finisce a tavola con le persone a cui vuoi bene.

06/08/2026

𝟶 𝚐𝚕𝚞𝚝𝚒𝚗𝚎
𝟷𝟶𝟶% 𝚏𝚎𝚕𝚒𝚌𝚒𝚝à

24/07/2026

Alza il volume 🔊🎶
Guarda come nasce la perfezione. Gesti veloci, precisione millimetrica e ingredienti pazzeschi. Creiamo capolavori a mani n**e, ogni singolo giorno.
La vera pizza napoletana contemporanea è qui: cornicione alveolato, leggerezza incredibile e ingredienti pazzeschi. Soffice. Esagerata. Unica.
Ora staccati dallo schermo e vieni subito a provarla🍕

📍Perugia
Via Cartolari, 2

27/06/2026

𝐂𝐫𝐮𝐝𝐨 𝐝𝐢 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚

L’eleganza della semplicità, racchiusa in un morso unico.
Abbiamo abbinato la delicatezza del carpaccio di bufala alla croccantezza dei petali di mandorle, completando il tutto con la nota agrodolce della glassa di aceto balsamico su una base di fior di latte. Un filo d’olio EVO e il profumo del rosmarino fanno il resto.

09/06/2026

Siamo profondamente amareggiati e feriti per il vile atto vandalico subito nella notte. Qualcuno ha tentato di forzare la nostra porta d'ingresso in via Cartolari, danneggiando pesantemente la vetrina.
Vedere colpito il proprio lavoro, frutto di sacrifici quotidiani nel cuore del centro storico di Perugia, lascia un profondo senso di impotenza. Questo non è solo un danno a un'attività commerciale, ma una ferita al decoro e alla sicurezza dell'intera comunità del nostro splendido centro storico.
Fortunatamente il tentativo di effrazione non è andato a buon fine e la nostra struttura interna è salva. Vogliamo rassicurare tutti i nostri clienti e concittadini: non ci fermiamo. Purtroppo la nostra vetrina è danneggiata, ma la nostra passione resta intatta. La pizzeria sarà regolarmente aperta per accogliervi con il sorriso di sempre e con le nostre pizze.
Ringraziamo tutti i colleghi e residenti del centro per la vicinanza dimostrata in queste ore. Perugia merita rispetto, sicurezza e tutela. Noi continueremo a fare la nostra parte ogni giorno.

Vi preghiamo di condividere il più possibile affinché tutti sappiano

13/05/2026

𝓤𝓷𝓪 𝓬𝓪𝓻𝓽𝓸𝓵𝓲𝓷𝓪 𝓭𝓪𝓵 𝓜𝓮𝓭𝓲𝓽𝓮𝓻𝓻𝓪𝓷𝓮𝓸

Chiudi gli occhi e immagina i colori della nostra terra: l’oro dei pomodorini gialli, il verde vibrante del basilico appena franto, il bianco puro del fior di latte.
Nella nostra 𝑨𝒓𝒎𝒐𝒏𝒊𝒂 𝑴𝒆𝒅𝒊𝒕𝒆𝒓𝒓𝒂𝒏𝒆𝒂 ogni ingrediente racconta una storia di sole, mare e sapienza artigiana. Il sapore deciso del tonno, la dolcezza della marmellata di cipolle e la croccantezza dei petali di mandorla sono il segreto di un gioco di gusto che saprà sorprenderti.

Da Verace l’estate è servita.
Ti aspettiamo!!!

29/04/2026

𝒁𝒊𝒛𝒛𝒂 𝒆 𝒁𝒆𝒔𝒕: 𝒍𝒂 𝒑𝒊𝒛𝒛𝒂 𝒄𝒉𝒆 𝒏𝒐𝒏 𝒔𝒂𝒑𝒆𝒗𝒊 𝒅𝒊 𝒗𝒐𝒍𝒆𝒓𝒆🍕🍋

Abbiamo preso la bufala e l’abbiamo divisa in due anime: la cremosità avvolgente della mozzarella a crudo e la consistenza decisa, quasi burrosa, del carpaccio.
Due modi diversi di vivere la stessa eccellenza. Il tutto adagiato su una focaccia calda, esaltato dal profumo dello zest di limone e dalla freschezza della valeriana. È il contrasto che non ti aspetti, ma di cui non potrai più fare a meno.

👇 Vieni a scioglierti al primo morso.

Pizza Verace napoletana con ingredienti di qualità e fritti della tradizione a Perugia

17/04/2026

🔥🍕 Piccante al punto giusto!

C’è chi la ama… e chi mente 😏
La Diavola è quella pizza che non chiede permesso: entra, si fa notare e lascia il segno.

Mozzarella filante, salame piccante e quel carattere deciso che ti fa dire “solo un’altra fetta”… almeno 3 volte.

Team piccante, dove siete? 🌶️👇