02/10/2026
⛰️ 900mt s.l.m. 🏔️
🗓️ Venerdì 16 ottobre
🕰️ Ore 20:00
Prenotazione obbligatoria
🥨Cena degustazione alpina con abbinamento vini di cantine di montagna 🍖
📜Menù montano📜
Tirtlen, trota affumicata, zuppa di chiodini, schupfnudeln al capriolo, filetto di cervo e kaisernschmarren
Vini 🍷
Cantina El Zeremia - Revò TN
📯 Una cena di degustazione di prodotti e di piatti poco conosciuti, tipici della montagna.
Senza cadere nei soliti cliché (tipo canederli, speck, polenta e spezzatini ❌) cerchiamo di portare qui in pianura un po’ in montagna! 🏔️
La cena di degustazione avrà quattro piatti più il dessert a cui saranno abbinati i vini dell’unica cantina della Val di non (El Zeremia), rimasta a baluardo di un tipo di coltura viti-vinicola che non ha voluto lasciare il passo alla coltivazione delle mele, imperante nella valle. 🍇 🍎
Questa cantina lavora uve autoctone con secoli di storia e uve “nuove” all’apice dell’ingegneria genetica senza l’uso di pesticidi. 🍇
Vi aspettiamo, è obbligatoria la prenotazione fino esaurimento posti ❗️
⚠️ Al momento della prenotazione via email o telefono, vi verrà richiesto il pagamento anticipato della quota a conferma della prenotazione 💶
