Ristorante Peruggini

29/08/2026

Cari amici🌸 siamo chiusi. Riapriamo sabato 12 settembre.

19/08/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di VENERDI 21 (CENA), SABATO 22 (CENA) e DOMENICA 23 (PRANZO) AGOSTO 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Polpettina di melanzane in granella di nocciole su salsa alla rapa rossa

🟡 Carpaccio di anguria cotta a basse temperature, marinata e servita su misticanza e sale Maldon

🟡 Parmigianina di zucchine

🟡 Insalata russa con maionese fatta in casa

PRIMI € 12/13

🟢 Risotto Carnaroli al profumo di limone, salsa al basilico e petali di mandorla tostati € 13

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e fave € 12

🟢 Pasta al ferretto con pesto di pistacchi, pomodorini e fonduta di "Pecorino" di ceci stagionato € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 Le nostre Crespelle estive con cuore di "formaggio" di mandorle, datterini, olio al basilico e misticanza

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Crêpe con cuore di Nocciolata

🟠 Ganache al cioccolato bianco con mousse al caffè

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di fragole

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di arancia

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

Si prega di avvisare con anticipo in caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via whatsapp).

15/08/2026

05/08/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di VENERDI 7 (CENA), SABATO 8 (CENA) e DOMENICA 9 (PRANZO) AGOSTO 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Fagottino di pasta fillo con cuore di funghi, patate e olive taggiasche

🟡 Carpaccio di anguria cotta a basse temperature, marinata e servita su misticanza e sale Maldon

🟡 Parmigianina di melanzane

🟡 Zucchine in pastella fritte

PRIMI € 12/13

🟢 Pici senesi con ragù di shiitake € 12

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e lamelle di tartufo nero € 13

🟢 Pasta al ferretto con pesto di pistacchi e fonduta di "Pecorino" di ceci stagionato € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 Le nostre Crespelle estive con cuore di "formaggio" di mandorle, datterini, olio al basilico e misticanza

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Crêpe con cuore di Nocciolata

🟠 Ganache al cioccolato fondente con mousse al pistacchio

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di fragole

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di arancia

🟠 Tiramisù

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

Si prega di avvisare con anticipo in caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via whatsapp).

04/08/2026

MENÙ DEGUSTAZIONE FERRAGOSTO 2026

MENÙ DI VENERDI 14 (CENA), SABATO 15 (PRANZO) E DOMENICA 16 (PRANZO) AGOSTO 2026

ANTIPASTO MISTO COMPOSTO DA:

* Parmigianina di zucchine

* Carpaccio di anguria cotta a basse temperature, marinata e servita su misticanza e sale Maldon

* Tartelletta con "formaggio" fresco di mandorle e cipolla rossa di Tropea caramellata

PRIMO A SCELTA TRA:

* Risotto Carnaroli con fichi e fonduta di "Blue"

Oppure

* Tonnarelli "Cacio", pepe (facoltativo) e fave

SECONDO:

La nostra Moussaka

TRIS DI DOLCI (FATTI IN CASA) COMPOSTO DA:

* Rocher di cocco e cioccolato bianco

* Cannoncino con crema pasticcera al profumo di arancia

* Ganache al fondente e fava tonka

L'INTERO MENÙ DEGUSTAZIONE (COMPLETAMENTE VEGETALE) È OFFERTO AD UN PREZZO DI € 37 (COMPRESO IL COPERTO E IL PANE AI MULTICEREALI FATTO IN CASA) ESCLUSE LE BEVANDE.

Per esigenze organizzative, non possiamo effettuare variazioni sul menù.

Si prega di prenotare via wattsap al numero 348 296 80 36.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

29/07/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di VENERDI 31 LUGLIO (CENA), SABATO 1 AGOSTO (CENA) e DOMENICA 2 AGOSTO (PRANZO) 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Bavarese al peperone rosso e paprika dolce, terra di olive e maionese all'erba cipollina

🟡 Carpaccio di anguria cotta a basse temperature, marinata e servita su misticanza e sale Maldon

🟡 Parmigianina di melanzane

🟡 Zucchine in pastella fritte

PRIMI € 12/13

🟢 Risotto Carnaroli con porri, crema di peperoni e fonduta di "Blue" € 13

🟢 Pici senesi con ragù di shiitake € 12

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e lamelle di tartufo nero € 13

🟢 Maccheroni al ferretto con pesto di pistacchi, pomodorini Pachino e olive taggiasche, € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 Le nostre Crespelle estive con cuore di "formaggio" di mandorle, datterini, olio al basilico e misticanza

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Crêpe con cuore di Nocciolata

🟠 Ganache al cioccolato bianco con mousse al pistacchio

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di fragole

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di limone e vaniglia

🟠 Tiramisù

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

Si prega di avvisare con anticipo in caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via wattsapp).

22/07/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di VENERDI 24 (CENA), SABATO 25 (CENA) e DOMENICA 26 (PRANZO) LUGLIO 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Bavarese al peperone rosso, terra di olive e maionese all'erba cipollina

🟡 Carpaccio di anguria cotta a basse temperature, marinata e servita su misticanza e sale Maldon

🟡 Parmigianina di melanzane

🟡 Zucchine in pastella fritte

PRIMI € 12/13

🟢 Risotto Carnaroli con porri, crema di peperoni e fonduta di "Blue" € 13

🟢 Pici senesi con ragù di shiitake € 12

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e lamelle di tartufo nero € 13

🟢 Orecchiette con pomodorini Pachino, olive taggiasche, pesto di pistacchi e "Feta" veg € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 "Frittata" di ceci, zucchine e mentuccia servita con fiori di zucca in pastella

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Crespella con cuore di Nocciolata

🟠 Ganache al cioccolato bianco con mousse al pistacchio

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di lamponi

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di limone e vaniglia

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

Si prega di avvisare con anticipo in caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via wattsapp).

15/07/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di VENERDI 17 (CENA), SABATO 18 (CENA) e DOMENICA 19 (PRANZO) LUGLIO 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Carpaccio di anguria cotta a basse temperature, marinata e servita su misticanza e sale Maldon

🟡 Parmigianina di melanzane

🟡 Zucchine in pastella fritte

🟡 Quenelle di hummus e avocado con cipolla rossa di Tropea caramellata

PRIMI € 12/13

🟢 Pici senesi con ragù di shiitake € 12

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e lamelle di tartufo nero € 13

🟢 Maccheroni al ferretto con pesto di pistacchi e fonduta di "Pecorino" di ceci stagionato € 12

🟢 Mezzi paccheri in salsa di pomodorini Pachino, olive taggiasche e "Feta" veg € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 "Frittata" di ceci, zucchine e mentuccia servita con fiori di zucca in pastella

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Ganache al cioccolato bianco con mousse al pistacchio

🟠 Ganache al cioccolato fondente con mousse al pistacchio

🟠 Tiramisù

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di lamponi

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di agrumi e vaniglia

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

Si prega di avvisare con anticipo in caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via wattsapp).

08/07/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di VENERDI 10 (CENA), SABATO 11 (CENA) e DOMENICA 12 (PRANZO) LUGLIO 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Carpaccio di anguria cotta a basse temperature, marinata e servita su misticanza e sale Maldon

🟡 Parmigianina di melanzane

🟡 Zucchine in pastella fritte

🟡 Insalata russa con maionese fatta in casa

🟡 Quenelle di ceci, avocado e cipolla rossa di Tropea caramellata

PRIMI € 12/13

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e lamelle di tartufo nero € 13

🟢 Le nostre Crespelle con cuore di patate, porri e funghi € 12

🟢 Mezzi paccheri alla Portofino € 12

🟢 Maccheroni al ferretto con pesto di pistacchi, melanzane e pomodori Pachino € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 Polpette di "ricotta" e zucchine su crema di fave e mentuccia e fiori di zucca in pastella

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Ganache al cioccolato bianco con mousse al pistacchio

🟠 Cremoso alla mandorla stregata

🟠 Ganache al cioccolato fondente con mousse al pistacchio

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di lamponi

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di agrumi e vaniglia

🟠 Tiramisù

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

Si prega di avvisare con anticipo in caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via wattsapp).

03/07/2026

Cari amici, siamo di nuovo operativi. Vi aspettiamo domani (sabato 4) a cena e dopodomani (domenica 5) a pranzo ❤️