Origano Osteria

Origano Osteria Guida MICHELIN 2024

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Focaccia integrale, fichi alla brace, erborinato e tartufo: la nostra "Mica Pizza e Fichi!" approda al Giurdignano Fest-...
11/06/2026

Focaccia integrale, fichi alla brace, erborinato e tartufo: la nostra "Mica Pizza e Fichi!" approda al Giurdignano Fest-a del Tartufo

La nostra Antonella Ferramosca preparerà gli accompagnamenti gastronomici dell’appuntamento "Libri &Cucina" di sabato 13 giugno, che vedrà ospite Paolo Miggiano con il suo "TACCUINO di un viaggio in Salento in un certo disordine alfabetico" in compagnia di Michele Bruno e Paolo Zompì.

In abbinamento i viniMenhir Marangelli
Per saperne di più visita la pagina del Giurdignano Fest e scarica il programma.

05/06/2026

Come sarà la Terra d’Otranto fra vent’anni?
Lo racconta il nostro Davide Marangelli ai microfoni di Giuseppe Carrus per lo speciale Gamberorosso.tv dedicato a Menhir Marangelli
Seguici, ti racconteremo la puntata dedicata alla Terra d’Otranto.

Questa è una delle stagioni più belle per vivere la Masseria.Le giornate si allungano, i vigneti cambiano colore e la ca...
31/05/2026

Questa è una delle stagioni più belle per vivere la Masseria.
Le giornate si allungano, i vigneti cambiano colore e la campagna si riempie di profumi.

Gusto in Vigna è il nostro modo di raccontare tutto questo: un aperitivo tra i filari, accompagnato dai vini Menhir Marangelli e dai sapori della stagione.

Info e prenotazioni 👉 +393395325877

Physis, Grillo macerato sulle bucce, porta struttura e un profilo aromatico tra erbe mediterranee e agrumi maturi, in di...
27/05/2026

Physis, Grillo macerato sulle bucce, porta struttura e un profilo aromatico tra erbe mediterranee e agrumi maturi, in dialogo con la burrata, il pomodoro secco, le alici, i capperi e il finocchietto selvatico: un equilibrio preciso tra grassezza, sapidità e freschezza.
Da provare 😊

La nostra routine in Masseria è una rosa bagnata di brina, il profumo del pane appena sfornato, la gatta che osserva in ...
25/05/2026

La nostra routine in Masseria è una rosa bagnata di brina, il profumo del pane appena sfornato, la gatta che osserva in silenzio, le verdure raccolte al mattino, la cura dei filari. Un vino da raccontare, un piatto da immaginare.
E i sorrisi che questa terra continua a restituirci 💚🌸

La biodiversità in Masseria è un sistema. Orto, vigna, cucina: tutto è relazione. Anche nella bellezza.
21/05/2026

La biodiversità in Masseria è un sistema.
Orto, vigna, cucina: tutto è relazione. Anche nella bellezza.

Qualunque sia la tua idea, ti aspettiamo in Masseria 😊☘🍷
15/05/2026

Qualunque sia la tua idea, ti aspettiamo in Masseria 😊☘🍷

La tartara di v***a che diventa Special by Roberto Musarò
06/05/2026

La tartara di v***a che diventa Special by Roberto Musarò


28/04/2026

Il microclima spiegato dal nostro Matteo Foscarini 💚☘🌸
Che dire, se non che siamo orgogliosi: bravo Matteo, continua così!
Intervista di Giuseppe Carrus per lo speciale Gambero Rosso

Il 25 aprile ci ricorda il valore della libertà.E la necessità di difenderla, custodirla. Sempre.
25/04/2026

Il 25 aprile ci ricorda il valore della libertà.
E la necessità di difenderla, custodirla. Sempre.

Indirizzo

SP 59 Palmariggi Minervino Km3
Palmariggi
73020

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 22:30
Martedì 09:00 - 22:30
Mercoledì 09:00 - 22:30
Giovedì 09:00 - 22:30
Venerdì 09:00 - 22:30
Sabato 09:00 - 22:30
Domenica 09:00 - 22:00

Telefono

+393395325877

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