Alborea

20/04/2026

01/04/2026

07/03/2026

✨ Dieci anni di 21grammi. Dieci anni di possibilità.

Sabato 28 febbraio abbiamo partecipato con grande piacere al pranzo organizzato per celebrare i 10 anni di 21grammi, il progetto di ristorazione sociale della cooperativa Big Bang.

Un traguardo importante, che racconta molto più di un locale: racconta un’idea di lavoro, di dignità e di futuro possibile.

Per noi di Alborea il legame con 21grammi è speciale.
Non solo perché condividiamo l’appartenenza a Brescia Buona, la rete che unisce 11 cooperative sociali e un CFP impegnati nella ristorazione e nell’accoglienza sociale, con l’obiettivo di trasformare la fragilità in antifragilità.

Ma anche perché la nostra storia si intreccia concretamente con la loro.

Il percorso di Tommaso Colombo (Tommy) è forse l’esempio più bello di ciò che può nascere quando le realtà sociali lavorano insieme:
la formazione e la preparazione al lavoro costruite da Big Bang – 21grammi e la possibilità di un lavoro vero e concreto oggi in Alborea, a Cascina Parco Gallo.

Sono storie come questa che ci ricordano perché facciamo questo lavoro.

A tutta la squadra di 21grammi vanno i nostri complimenti per questo traguardo, il nostro grazie per ciò che fate ogni giorno e l’augurio di un futuro sempre più luminoso.

Avanti insieme.

05/03/2026

🌱 Impresa, territorio e valore sociale

Venerdì saremo alla Università Cattolica del Sacro Cuore per raccontare cosa significa, per noi, fare impresa sociale ogni giorno.

Parleremo di lavoro, di territorio e di persone.

Racconteremo il percorso di Alborea e il lavoro quotidiano che portiamo avanti nella ristorazione sociale, nei percorsi di inserimento lavorativo e nei progetti che nascono dal territorio.

Di come una cucina possa diventare un luogo di crescita, formazione e autonomia.

Di come progetti come Cascina Parco Gallo e I Giardini di Dafne, portando l’esperienza del bistrot sociale e del progetto di empowerment femminile, possano trasformarsi in spazi dove il lavoro diventa opportunità reale.

Un’occasione di confronto tra imprese, università e realtà sociali per riflettere su modelli di sviluppo che mettano davvero al centro le persone.

Ingresso libero

📍 Brescia
📅 Venerdì 6 marzo
🕘 9.00 – 12.30

Grazie a chi rende possibili momenti di dialogo e di crescita condivisa.

brescia economiasociale

19/02/2026

al centro dell’Europa con VicTory

Dal 10 al 12 febbraio 2026 è stata la casa del Primo Exchange & Experience Event del progetto europeo VicTory – Restorative and Victim-Centred Approach to Mitigate Hate and (Violent) Extremism.

Tre giornate intense di confronto internazionale tra magistrati, forze dell’ordine, accademici e professionisti del supporto alle vittime provenienti da Italia, Portogallo, Spagna, Ungheria e Finlandia.

📍 Cascina Parco Gallo ha ospitato le sessioni dedicate ai fondamenti del supporto alle vittime e alla cooperazione multi-agenzia.
📍 I Giardini di Dafne sono stati il cuore del dialogo sulle pratiche territoriali e sull’importanza di una rete centrata sulla persona.

Un grazie speciale agli ospiti, agli speaker e al referente nazionale , in particolare alla Prof.ssa Luisa Ravagnani e al dott. Nicolò Ricci Bitti.

Un grazie sentito anche per le testimonianze dirette di Debora, Stefano e Manlio Milani, che hanno ricordato quanto memoria, responsabilità e l’incontro siano strumenti fondamentali contro l’odio e la violenza.

VicTory significa costruire risposte nuove all’estremismo e ai crimini d’odio, mettendo al centro le vittime, la memoria e la responsabilità collettiva.

Brescia GiustiziaRiparativa

05/02/2026

13/01/2026

✨ 29 dicembre: primo incontro del Progetto Dafne e Antigone ✨
Un’iniziativa culturale e sociale che vede Alborea pienamente coinvolta in un progetto creato per generare dialogo, consapevolezza e nuove prospettive.

Questo è solo l’inizio: nei prossimi mesi ci saranno altre iniziative aperte alla comunità, per costruire relazioni, riflessioni e partecipazione attiva.

🤝 Grazie al contributo di Regione Lombardia, per il progetto “DAFNE-E-ANTIGONE” (ID-DOMANDA 5944301-CUP E81B24000510001) potrà essere valorizzare nella dimensione culturale e sociale del nostro territorio.

📸 Le immagini della serata raccontano l’energia di questo primo incontro svoltosi presso i Girdini di Dafne a Palazzolo, immersi in un’atmosfera autentica e conviviale che ha favorito confronto e condivisione.

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Dialogo

26/12/2025

Special Eventi✨

23/12/2025

👣 LE SCARPETTE DI MADDALINA 🎄

Molte persone hanno già avuto modo di vedere questa bellissima installazione che nasce da un’idea di Progetto GAPP e fa parte del progetto nazionale “Le Scarpette di Maddalina”, promosso dall’Associazione Maddalina.

Ogni scarpetta rossa, realizzata a mano, è simbolo di cura, artigianato e solidarietà femminile.
🎁 A Natale può diventare un regalo speciale, capace di raccontare una storia e sostenere un futuro migliore.

Le scarpette sono in vendita con offerta libera a partire da 14 €.
Il ricavato contribuirà all’acquisto delle divise del personale de I Giardini di Dafne, confezionate con amore dall’atelier sociale Bebrel.

💛 Scegli una scarpetta come regalo
💛 Sostieni un progetto che cammina insieme
💛 Aiutaci a fare la differenza, passo dopo passo

📍 Disponibili presso I Giardini di Dafne – Palazzolo sull’Oglio

29/11/2025

✨Una serata speciale alla Riseria SP di Vercelli! 🌾

Ieri abbiamo vissuto un’esperienza unica nel cuore della Riseria SP di Vercelli. Lo staff di Alborea ha preparato e cucinato un risotto straordinario, portando in tavola la qualità e la passione che mettono nel lavoro del riso.

Ogni passo del processo è stato raccontato con cura, dalla selezione del riso fino alla creazione del piatto finale, perfetto per esaltare tutte le caratteristiche di questo ingrediente prezioso. Un’occasione per scoprire da vicino il mondo del riso, con il suo sapore autentico e la tradizione che lo accompagna.

Se volete provare anche voi la qualità di questo riso, vi ricordiamo che le confezioni già pronte di questo fantastico prodotto sono acquistabili presso la Cascina Parco Gallo a Brescia.
Un ottimo regalo anche per il Natale 🎁

📍 Cascina Parco Gallo, Brescia
🛒 Acquista il riso e porta a casa un po’ di questa esperienza!

Vercelli CascinaParcoGallo GustoAutentico