Moltivolti

03/09/2026

E se il ginecologo avesse qualcosa da raccontare?
Ventitré donne, un ginecologo e una quantità di storie che difficilmente entrano in una cartella clinica.
Venerdì 25 settembre a Moltivolti arriva Leonardo Gallo per presentare Ventitré donne e un ginecologo, un libro che mette insieme incontri, ricordi, personaggi e qualche storia decisamente fuori dall’ordinario.
Perché dietro ogni visita c’è una persona e dietro ogni persona, spesso, una storia.
Nel libro di Gallo ci sono donne incontrate nel corso della vita, alcune famose, altre meno, ma tutte capaci di lasciare una traccia: Wanda Osiris, Ornella Vanoni, Lella Costa, Anna Proclemer e molte altre.
Ne parleremo con l’autore e con Emilia Maggio, tra racconti, aneddoti e tutto quello che può succedere quando un medico decide di appendere per un momento il camice e prendere la penna.
📍 Moltivolti
Via Giuseppe Mario Puglia 21, Palermo
🗓 Venerdì 25 settembre 2026
⏰ 18:00

25/08/2026

Salted è un documentario di Ayunda Stel e Maxim de Heer, curatrice e sociologo del cibo, entrambi con base ad Amsterdam. Durante il periodo trascorso a Palermo, a Moltivolti e a contatto con le comunità e associazioni del territorio, la loro ricerca si è concentrata sul cibo come strumento per mantenere vivo il legame con i propri Paesi d’origine, custodire ricordi e tradizioni, ma anche per costruire nuove relazioni nel luogo in cui si vive. Da questa ricerca è nato un documentario che segue tre abitanti di Palermo — Shapoor, Shanjida e Lamin — mentre preparano il mantu, la fuska e il benachin: piatti che racchiudono storie di tradizione, casa, memoria e appartenenza.
Attraverso le loro storie e la preparazione di questi piatti, Salted racconta come le tradizioni culinarie siano vive e in continua evoluzione: cambiano, si incontrano e si trasformano insieme alle persone che le portano con sé. Il cibo diventa così un modo per mantenere un legame con le proprie origini, ma anche per creare nuove connessioni perché mangiare insieme significa anche incontrarsi, conoscersi e sentirsi a casa.
La prima proiezione di Salted si terrà domenica 30 agosto alle ore 20:00, in Piazza Santa Chiara, davanti alla sede dell’Associazione Senegalese della Sicilia Occidentale.
Prima della proiezione sarà offerto un aperitivo a cura di Oriente da Shapoor.
In collaborazione con:
Moltivolti · Oriente da Shapoor · Gambian Association in Palermo · Associazione Senegalese della Sicilia Occidentale · Ragazzi Bayefall · Ballarò Buskers.
Vi aspettiamo per questo bellissimo momento di comunità!
Un ringraziamento speciale a Ballarò Buskers per averci messo a disposizione le attrezzature necessarie per la proiezione!

08/08/2026

Il sapore del Mediterraneo in un piatto: pesce spada morbido e delicato, melanzane dorate e profumate, unite da aromi freschi che raccontano la Sicilia, tra mare, terra e semplicità. Vieni a provarlo!

31/07/2026

A Moltivolti, Dario ha condotto sfide, giochi, serate. Ha fatto ridere tantissime persone e trasformato incontri qualsiasi in ricordi che ancora oggi raccontiamo. Aveva quel talento raro di coinvolgere tuttə e quelle camicie con fiori che abbiamo amato!
Con Dario era difficile distinguere il lavoro dall'amicizia, perché ci univano gli stessi valori, prima ancora dei progetti. O forse sarebbe più giusto dire il contrario: ci siamo coinvolti a vicenda in progetti sociali e artistici proprio perché eravamo amici e condividevamo lo stesso modo di vedere il mondo. Il desiderio di creare occasioni di incontro, di far ridere le persone e di ricordarci che una comunità è fatta soprattutto di relazioni.
Negli ultimi tempi la vita gli aveva servito una partita davvero ingiusta. Eppure, se c'era una persona capace di ribaltare il senso delle cose, era lui. Ogni volta che lo sentivamo finivamo per essere noi a uscire dalla conversazione più fiduciosi. Non ci parlava della paura ma della vita e sorrideva.
L'ha affrontata come affrontava tutto: con ironia, con dignità e con una fiducia ostinata che riusciva a trasmettere agli altri, anche quando sarebbe stato più facile fare il contrario. Non ci ha trasmesso sconforto ma speranza, sempre.
Ci mancheranno la tua risata, il tuo carisma, la tua capacità di far sentire le persone parte di qualcosa. Ci mancherà quella leggerezza che non era superficialità, ma un modo profondo di stare al mondo.
Noi continueremo a fare comunità anche grazie a quello che ci hai lasciato. E siamo abbastanza sicurə che, ovunque tu sia, avrai già organizzato una sfida, convinto tutti a partecipare e starai già discutendo sul regolamento!

Grazie di tutto, Dario.

Un abbraccio alla tua famiglia
La comunità di Moltivolti ❤️

24/07/2026

16/07/2026

“Il Cous cous è cous cous.”
Quante volte lo abbiamo pensato? Eppure basta attraversare un confine per scoprire che non è così!
Quello marocchino e quello tunisino condividono un nome, ma raccontano due storie diverse. Cambiano gli ingredienti, cambiano i profumi, cambiano i rituali, cambia il modo di stare insieme attorno a una tavola.
Arriva il nuovo appuntamento di "Il cibo è un passaporto" la rassegna di cene in collaborazione con . Perché la vera sfida è tra la complessità della realtà e la semplicità degli stereotipi.

🌊 €25,00 a persona. Inclusi: coperto, cous cous di pesce tunisino, cous cous marocchino con carne e verdure e insalata
🫜 Versione vegetariana
🧒 Menù kids disponibile per i più piccoli

📍 Lido Bar Bistrot Via Messina Marine, 14
🗓 venerdì 24 luglio 20.30
🎟 Prenotazioni info e costi al numero 3505799261

Ti aspettiamo per un viaggio tra Tunisia e Marocco, dove a vincere non sarà un piatto, ma la curiosità di chi si siede a tavola con la voglia di scoprire qualcosa in più: se due cous cous raccontano tradizioni, storie e identità diverse, anche le persone meritano di essere conosciute oltre le etichette.

10/07/2026

Per conoscere un Paese, comincia dalla sua cucina.

Oggi il viaggio è in Sicilia.
Quattro piatti, quattro tappe, un'unica destinazione: il piacere di stare insieme.

📍 E tu, da quale tappa inizieresti?
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To discover a country, start with its cuisine.

Today, the journey takes you through Sicily.
Four dishes, four stops, one destination: the joy of sharing a meal.

📍 Which stop would you choose first?

29/06/2026

Il cibo è un passaporto, la rassegna di sfide che viaggia tra culture attraverso la cucina. Siamo molto felici di dare avvio a questa contaminazione di intenti tra Moltivolti e Ecomuseo Mare Memoria Viva!
Il primo appuntamento è sabato 4 luglio. In cucina si sfidano: Congo e Costa d’Avorio.
🇨🇩 Plamedie cucina il Pondu
Nata in Repubblica Democratica del Congo, cresciuta a Kinshasa, palermitana d'adozione. Canta Céline Dion, balla afro music, lavora in sala a Moltivolti e ama cucinare. Prepara il Pondu con la stessa energia con cui attraversa le sue tante identità: senza chiedere il visto a nessuna di loro.
Il suo piatto è il Pondu, foglie di manioca cotte a lungo, con melanzane e pesce. Un piatto che in Congo si prepara la domenica e porta con sé il profumo di casa e di festa. Come il ragù, ma dall'altra parte del Mediterraneo.
🇨🇮 Momo cucina l'Attiéké
Professore di diritto internazionale, papà di tre figli e cittadino del mondo. Nel tempo libero pratica capoeira, gioca a basket e si occupa di conflitti armati. Porta in sfida l'Attiéké, deciso a dimostrare che la Costa d'Avorio non esporta solo campioni di calcio.
L’Attiéké, sembrerebbe cous cous, ma guai a chiamarlo così: manioca fermentata, accompagnata da pesce, verdure e salse piccanti. Un piatto semplice solo in apparenza, perché in ogni granello si nasconde una storia di famiglia e convivialità.
Non una gara ma un viaggio dentro due storie. Prenota il tuo posto a tavola!
€20,00 a persona: coperto, piatto e acqua inclusi
🫜 Versione vegetariana disponibile per entrambi i piatti
🧒 Menù kids disponibile per i più piccoli
📍 Lido Bar Bistrot Via Messina Marine, 14
🗓 Sabato 4 luglio 20.30
🎟 Prenotazioni info e costi al numero 3505799261

27/06/2026

UN MESE DI MONDI – L'estate di Moltivolti
Per tutto il mese di luglio, Moltivolti apre le sue porte a un programma di attività dedicato alle lingue, alle culture e alla condivisione
Dai corsi di italiano, inglese, arabo e fula, alla Dabkha palestinese e agli appuntamenti di cinema dal mondo, ogni incontro diventa un'occasione per imparare, conoscere nuove prospettive e costruire comunità attraverso il dialogo e lo scambio. Le attività sono rivolte dai più piccoli ai più grandi, dai 12 ai 99 anni!
Le attività in programma:
•⁠ ⁠Corso di Italiano Base
•⁠ ⁠Corso di Italiano Avanzato – Conversazione
•⁠ ⁠Corso di Arabo Base
•⁠ ⁠Corso di Inglese
•⁠ ⁠Corso di Fula
•⁠ ⁠Laboratorio di Dabkha Palestinese
•⁠ ⁠Cineforum dal Mondo
Le attività si svolgeranno a partire dal 6 luglio presso Camera a Sud di Moltivolti (Via Giuseppe Mario Puglia 21) e presso il Vicolo "Tu si comu a mia" (Vicolo della Pietà a Palazzo Reale), nel quartiere Ballarò a Palermo.
La partecipazione è gratuita/su iscrizione ed è richiesta la compilazione del Google Form di iscrizione tramite QR Code o a questo link: https://forms.gle/gnYYNiHKa3jc7VKw6
Iscrivetevi entro il 3 luglio! Ringraziamo tutte le volontarie e i volontari che hanno dato disponibilità, tempo ed energie per facilitare queste attività!
Un mese per attraversare il mondo insieme, attraverso le lingue, le culture e l'incontro con l'altro.