Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 09:01 19:30 - 23:00 Martedì 12:00 - 15:00 19:30 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:30 - 23:00 Giovedì 12:00 - 15:00 19:30 - 23:00 Venerdì 12:00 - 15:00 19:30 - 23:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:30 - 23:00 Domenica 12:00 - 15:00 19:30 - 23:00

Ristorante Palazzo Branciforte

Name: Ristorante Palazzo Branciforte
Address: Via Bara all'olivella 2, Palermo, 90133, IT
Telephone: +39091321748
Price range: £££

Casa
Italia
Palermo
Ristorante Palazzo Branciforte

Un ristorante gourmet immerso nell'arte. Una cucina per tutti i palati: moderna ma ancorata alla tra

29/07/2026

Ci prendiamo una pausa per ritrovare energie e creatività.
Il ristorante sarà chiuso per ferie dal 5 al 27 agosto.
Saremo pronti ad accogliervi di nuovo da giovedì 28 agosto per la cena.
Vi aspettiamo per tornare a vivere insieme l'arte della tavola.
Buone vacanze a tutti!

27/07/2026

Negli spazi del Monte dei Pegni di Santa Rosalia a Palazzo Branciforte, l’esposizione permanente curata da Mimmo Cuticchio custodisce un patrimonio eccezionale: 109 pupi, scene e cartelloni che tramandano la memoria dell’Opera dei Pupi. Un tassello fondamentale della cultura siciliana che qui protegge le sue radici per continuare a vivere.

A questo luogo straordinario abbiamo dedicato il nostro Menù degustazione “Monte dei Pegni”: un percorso di 6 portate selezionate con cura dal nostro menù per portarvi alla scoperta dei sapori più autentici dell'isola. Concludi il tuo viaggio nella cultura siciliana con una cena nella nostra corte interna: dove la storia continua, anche a tavola.

Within the Monte dei Pegni di Santa Rosalia spaces at Palazzo Branciforte, the permanent exhibition curated by Mimmo Cuticchio preserves an exceptional heritage: 109 puppets (pupi), backdrops, and theater bills that pass down the memory of ancient puppetry. A vital piece of Sicilian culture that safeguards its roots to keep them alive.

We have dedicated our “Monte dei Pegni” Tasting Menu to this extraordinary place: a curated 6-course journey selected from our menu to lead you through the island's most authentic flavors. Complete your journey through Sicilian culture with dinner in our internal courtyard: where history continues, even at the table.

L'arte, servita a tavola.

RISTORANTE PALAZZO BRANCIFORTE
+39 091 321748
+39 366 8096244
Via Bara All'Olivella, 2 - Palermo
Scrivici in DM per ricevere maggiori informazioni.

Photo: palazzobranciforte.it

24/07/2026

Mentre l’area espositiva di Palazzo Branciforte custodisce la splendida Collezione di maioliche della Fondazione Sicilia—un insieme di altissima qualità formale e straordinario valore storico-artistico—l’ispirazione di quell'arte senza tempo si trasferisce direttamente nei piatti del nostro ristorante. Qui, l'eccellenza estetica delle ceramiche incontra l'eccellenza culinaria della nostra cucina, trasformando la cena in un vero e proprio viaggio culturale.

While the exhibition area of Palazzo Branciforte hosts the splendid Maiolica Collection of Fondazione Sicilia—a display of the highest formal quality and extraordinary historical-artistic value—the inspiration of that timeless art moves directly onto your plate at our restaurant. Here, the aesthetic excellence of the ceramics meets the culinary excellence of our cuisine, turning dinner into a true cultural journey.

L'arte, servita a tavola.

RISTORANTE PALAZZO BRANCIFORTE
+39 091 321748
+39 366 8096244
Via Bara All'Olivella, 2 - Palermo
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Photo: palazzobranciforte.it

18/07/2026

Un viaggio tra ingredienti straordinari: una sfoglia di pane nero tostato accompagna il gambero rosso, insieme a pomodoro, carciofi, basilico e una morbida mousse di bufala.
Un equilibrio perfetto di freschezza e contrasti, questo è il nostro antipasto “Capricciosa vista mare”

A journey through extraordinary ingredients: a crisp sheet of toasted black bread paired with red prawn, tomato, artichokes, basil, and a smooth buffalo mozzarella mousse.
A perfect balance of freshness and contrasts, this is our appetizer “Capricciosa vista mare”

L'arte, servita a tavola.

RISTORANTE PALAZZO BRANCIFORTE
+39 091 321748
+39 366 8096244
Via Bara All'Olivella, 2 - Palermo
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10/07/2026

Al piano terreno di Palazzo Branciforte, la suggestiva Cavallerizza custodisce la Collezione archeologica della Fondazione Sicilia: un tesoro tra reperti della Soprintendenza, corredi funerari riemersi dagli scavi di Selinunte, Himera e Solunto, e preziosi pezzi antiquari.
A questo straordinario viaggio nel tempo abbiamo dedicato il nostro Menù “Cavallerizza”: un percorso di 4 portate selezionate con cura dal nostro menù, che si rinnova ad ogni stagione per guidarvi tra materie prime d'eccellenza e il fascino della storia.
Vieni a scoprire il legame tra archeologia e alta cucina nel cuore di Palermo.

On the ground floor of Palazzo Branciforte, the striking Cavallerizza hosts the Archaeological Collection of Fondazione Sicilia: a treasure trove of artifacts from the Soprintendenza, burial goods from the excavations of Selinunte, Himera, and Solunto, and rare antiquarian pieces.
We have dedicated our “Cavallerizza” Menu to this extraordinary journey through time: a curated 4-course journey selected from our menu, renewing itself every season to guide you through ingredients of excellence and the charm of history.
Come and discover the bond between archaeology and fine dining in the heart of Palermo.

L'arte, servita a tavola.

RISTORANTE PALAZZO BRANCIFORTE
+39 091 321748
+39 366 8096244
Via Bara All'Olivella, 2 - Palermo
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Photo: palazzobranciforte.it

04/07/2026

Palazzo Branciforte custodisce l'anima nobile di Palermo, riscoperta dal restauro di G*e Aulenti. Un’opera d’arte viva restituita alla città, dove cenare al ristorante o festeggiare nella nostra corte interna significa far parte di questa rinascita.
Il tuo tavolo ti aspetta in un luogo unico.

Palazzo Branciforte preserves the noble soul of Palermo, rediscovered by G*e Aulenti’s restoration. A living work of art returned to the city, where dining at the restaurant or celebrating in our courtyard means becoming part of this rebirth.
Your table awaits in a place like no other.

L'arte, servita a tavola.

RISTORANTE PALAZZO BRANCIFORTE
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+39 366 8096244
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Photo credit: joefricano.ph

28/06/2026

Giovanna, la nostra Pastry Chef, realizza dessert al piatto dall'estetica unica e ricercata, oltre a torte e buffet di dolci completamente personalizzabili per i vostri eventi speciali.
Vi presentiamo una delle sue creazioni più amate: Fico d’India. Un viaggio nei sapori autentici della Sicilia attraverso un perfetto equilibrio di consistenze: gelato al fico d’india, macaron al pistacchio, crema di ricotta e un morbido al cioccolato.

Giovanna, our Pastry Chef, creates plated desserts with a unique and refined aesthetic, alongside fully customizable cakes and dessert buffets for your special events.
We present one of her most beloved creations: Fico d’India. A journey through the authentic flavors of Sicily in a perfect balance of textures: prickly pear gelato paired with a pistachio macaron, ricotta cream, and soft chocolate.

L'arte, servita a tavola.

RISTORANTE PALAZZO BRANCIFORTE
+39 091 321748
+39 366 8096244
Via Bara All'Olivella, 2 - Palermo
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Photo credit: joefricano.ph

24/06/2026

Ogni evento è unico perché porta con sé un'emozione diversa. Cuciamo ogni menù su misura perché crediamo che la vera accoglienza sia lasciare a voi la libertà di scegliere: la bellezza dell'arte incontra il piacere di un palato che sceglie ciò che ama.

L'arte, servita a tavola.

RISTORANTE PALAZZO BRANCIFORTE
+39 091 321748
+39 366 8096244
Via Bara All'Olivella, 2 - Palermo
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Photo credit: joefricano.ph

16/06/2026

Un omaggio ai profumi del Mediterraneo. In questa creazione, la crema diplomatica alla vaniglia avvolge il palato, mentre il confit di mandarino, limone e arancia sprigiona tutta l’energia degli agrumi siciliani tra strati di sfoglia leggerissima.

L'arte, servita a tavola.

RISTORANTE PALAZZO BRANCIFORTE
+39 091 321748
+39 366 8096244
Via Bara All'Olivella, 2 - Palermo
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05/06/2026

La nostra Capricciosa vista mare è un mosaico di contrasti: la base croccante di una sfoglia di pane nero tostato accoglie la nobiltà del gambero rosso e la cremosità di una mousse di bufala. Il ca****fo, il pomodoro e il basilico completano il piatto, regalando quella nota familiare ma del tutto inedita.

L'arte, servita a tavola.

RISTORANTE PALAZZO BRANCIFORTE
+39 091 321748
+39 366 8096244
Via Bara All'Olivella, 2 - Palermo
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Indirizzo

Via Bara All'olivella 2
Palermo
90133

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 09:01
	19:30 - 23:00
Martedì	12:00 - 15:00
	19:30 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:30 - 23:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:30 - 23:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:30 - 23:00
Domenica	12:00 - 15:00
	19:30 - 23:00

Telefono

+39091321748

Sito Web

http://www.ristorantepalazzobranciforte.it/

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