Trattoria Basso Isonzo

25/12/2025

Buon Natale e un grazie di cuore a tutti!

23/12/2025

21/12/2025

E poi ci siete voi... Migliaia o forse milioni, alcuni passati solo una volta, altri che sono diventi amici e famiglia!
Foto che ci ricordano attimi di vita e pezzi di cuore, con la consapevolezza di esser arrivati un po' in tutto il mondo (Raccogliamo tutte le foto, che vorrete inviarci, e le conserveremo nel nostro libro dei ricordi)

17/12/2025

Il nostro preziosissimo STAFF
Negli anni sono stati tantissimi i collaboratori che hanno impreziosito questa trattoria!
Dalle sapienti mani che han realizzato le nostre pietanze in cucina ai sorrisi cortesi che hanno accompagnato lo stare in sala.

14/12/2025

La terza generazione:
Irene fa capolino nel 1987 e Mattia arriva nel 1991
Fin dai primi passi, si cresce al Basso Isonzo

11/12/2025

I sorrisi accompagnano i tanti lavori manuali... stoviglie, bicchieri, pentolame ma anche i tovagliati che venivano lavati e messi a stendere al sole.
Alfredo Bertocco (per tutti 'Nino'), oltre a fare il "modello", ha accompagnato come oste i tantissimi pomeriggi durante il gioco delle carte e delle bocce....

10/12/2025

Silvano Malosso sposa Lorella il 13.06.1981, al suo lavoro di meccanico affianca quello di oste.
È grazie a lui che la trattoria pian piano si abbellisce: gli interni vengono perlinati, all'esterno viene posizionata la rete sotto gli alberi (cucita interamente a mano insieme al padre Eugenio e a Ferruccio), viene cambiato il bancone bar.
Silvano è promotore di moltissime migliorie che negli anni hanno reso il Basso Isonzo un luogo informale ma accogliente

09/12/2025

Welfare aziendale Anni '70 vs Anni 2020
Venezia vs Giro dell' Altopiano
(Foto di Bertocco Cristina)

08/12/2025

Ad ogni tavolo un 'goto de vin' con tante ciaccole in buona compagnia, un mazzo di carte ed un passo di valzer

05/12/2025

Il lavoro al Basso Isonzo non manca e fin da subito porta al coinvolgimento di numerosi familiari e conoscenti...In sala arriva Giuseppe Vettore, per tutti Il Moro, ai fornelli si aggiunge Ida Cavinato e nei week end anche 'Nora' Bertocco. I piatti più gettonati?
Bisato, Bacalà, Sepe in umido, Pessetti friti, Canestrei, Tripe 😋

04/12/2025

Ferruccio Bertocco lascia il mestiere di sabbionaro e si dedica alle mescite; la moglie Fedora Piovan lascia la lavanderia e si mette ai fornelli; Lorella si divide tra la scuola e le ordinazioni ai tavoli… ma rigorosamente con carta e penna (i tablet ancora non esistevano!)
Agostino Bertocco, meglio conosciuto da tutti come “Checca” o "Francesco" continua a fare il fornaio, aiuta quando può dietro al bancone, ma soprattutto mantiene le licenze per la gestione dell’osteria

03/12/2025

La storia del Basso Isonzo inizia nel lontano....
Inizialmente di proprietà del clero come locanda, divenuto poi osteria tramite gestioni laiche, nel 1970 viene acquistato dai fratelli Bertocco Agostino e Ferruccio con la moglie Fedora e la figlia Lorella, che lo ha condotto fino ai giorni nostri insieme al marito Silvano e ai figli Irene e Mattia