Simboleggia l’occasione giusta per iniziare un nuovo progetto, concretizzare un sogno o realizzare un desiderio. Raffigura l’occasione per fermarsi a riflettere su vecchi obiettivi per iniziarne di nuovi. È un'opportunità per ricominciare, il momento ideale per chiudere col passato per aprire nuovi capitoli. Una Luna ottenuta con tenacia, un po' di incoscienza e tanta voglia di crescere. Una Luna
Nuova che si affaccia sulle colline del Logudoro. Che viene dal passato, ma che guarda avanti, lontano, al futuro . Una cucina improntata sui prodotti semplici e genuini che richiamano il territorio, senza mai tralasciare un tocco di innovazione. Ai fornelli c'è voglia di sperimentare partendo dai piatti ispirati alla tradizione, interpretati con fantasia e attenzione alle materie prime. La pizzeria con un ampio forno a legna che si affaccia direttamente su un'ampia sala, ideale per banchetti e cerimonie. Uno spazio esterno generoso e circondato da natura, alberi, bei paesaggi e un fantastico panorama sul territorio circostante.
