Conosciuta nella località come Omu Axiu (letteralmente Casa Vargiu) è attualmente adibita a museo etnografico e del ricamo. Nei vari ambienti che compongono la casa è possibile ricostruire i gesti e gli antichi mestieri, sentire i profumi e i sapori delle pietanze tipiche della società contadina del Sarcidano. Omu Axiu è un vero e proprio museo vivente: abili mani preparano secondo le antiche usan
ze tutti i prodotti che vengono consumati dagli ospiti nel ristorante interno.La zona ristorazione si sviluppa sia in una sala interna anticamente adibita alla macinazione dei cereali sia nel loggiato all'aperto (sa lolla) che guarda verso l'ampia corte sulla quale si affaccaino tutti gli ambienti della casa. A pranzo e a cena vengono serviti antipasti a base di salumi stagionati, pani (civraxiu, moddizzosu, coccoi, pani cun gerda) e paste di semola di grano duro (spizzulus, malloreddus,culurgionis, maccarronis de busa); carni locali e selvaggina cucinate allo spiedo o in umido.Servono a tavola le donne in costume dell'800.Omu Axiu accoglie gli ospiti che intendono soggiornare nel proprio albergo diffuso: dotato di 11 camere matrimoniali. Le stanze sono confortevoli e spaziose caratterizzate da arredamenti e tessuti tipici sardi.
