01/10/2026
Ci sono piatti che arrivano in tavola. E poi ci sono gesti che iniziano molto prima. 🥟✨
Prima del servizio, quando la sala ancora aspetta e la cucina comincia a prendere vita, ci sono mani che lavorano con calma, precisione e passione. 👨🍳
Gli agnolotti di Alessandro nascono così: uno a uno, a mano. Dalla pasta tirata al ripieno, fino a quel piccolo gesto che li chiude e dà loro la forma. 🥟🤲🏻
È una cucina fatta di tempo, attenzione e gesti che si tramandano. Una cucina che non ha bisogno di correre, perché certe cose, per essere fatte bene, hanno bisogno del loro tempo. 🌾🍝
Queste sono alcune immagini rubate dietro le quinte, durante una serata in cucina. 📸
Perché quello che arriva nel piatto è solo l’ultimo capitolo di una storia che comincia molto prima. 🔥
E forse è proprio qui che si trova il gusto delle cose fatte bene. ❤️
📍 Il Gatto e la Volpe — Oleggio
Via Nebulina 22
📞 0321 998256
📞 338 5873115
Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire una cucina fatta di mani, tempo e passione. 🍷🍽️
Ti aspettiamo. ✨