11/06/2026
L’eccellenza è una questione di equilibri. 🍋🌾
In un menù celebrativo per l’ingresso nella Guida Michelin non poteva mancare una proposta che esaltasse la tradizione italiana con un tocco contemporaneo. Il nostro risotto unisce la delicatezza degli asparagi e il carattere deciso dell’acciuga, rifinito da una bilanciatissima gradazione di limone che pulisce e conquista il palato ad ogni boccone.
I nostri ospiti sono rimasti senza parole. “Un contrasto fantastico”, “Complimenti allo Chef”.
Vieni a scoprire il sapore che ha convinto e conquistato i nostri ospiti.
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