Il Bar Silvano nasce nel 1968 dall’idea di Silvano e Virginia di ampliare la piccola latteria di paese. Nel 1969 i proprietari introdussero la Pizza al Piatto, allora una novità assoluta per la Riviera del Conero e dintorni; la cucina lavorava fino alle 5 di mattina per servire i tanto richiesti spaghetti alle vongole. Il Bar è sempre stato punto di riferimento per la gente del posto e per i turis
ti che ne fecero il loro ritrovo durante le vacanze estive. Nel 1975 il Bar diventa anche Gelateria e Silvano si occupa personalmente della produzione del gelato artigianale. La qualità è sempre stata fondamentale, da qui una maggiore attenzione nella scelta delle materie prime e nella soddisfazione del cliente; così nel 1995 anche il caffè si allinea a questi standard e passa al marchio Illy. Nel 2006 Angela, la figlia, prende in mano l'attività dei genitori affiancata da Daniele, il marito, e dai loro tre figli: Giulia, Flavia ed Andrea Federico.
