Ristorante Granaro del Monte

14/08/2026

Lo racconta anche Il Sole 24 Ore: esplorare questo straordinario angolo d’Appennino significa perdersi tra panorami mozzafiato, borghi ricchi di storia e tradizioni che scaldano il cuore. E quale modo migliore per completare l'esperienza se non sedersi a tavola nel tempio del gusto nursino?

Nel cuore di Norcia, all'interno del suggestivo palazzo storico che ospita il Granaro del Monte 1850, vi aspetta un viaggio autentico nei sapori della tradizione.

🍽️ Cosa vi aspetta al Granaro del Monte?
✔ I profumi inconfondibili del Tartufo Nero pregiato
✔ Le eccellenze della norcineria e i prodotti biologici d'eccellenza
✔ Una cucina di carattere che unisce storia, passione familiare e amore per il territorio (consigliato anche dalla Guida Michelin e dal Buon Ricordo!)
Se state pianificando una gita fuori porta tra natura e cultura, regalatevi una sosta di pura qualità.

Vi aspettiamo per farvi vivere il meglio dell'accoglienza umbra! ❤️
📍 Ci trovi a Norcia (PG) – Via Vittorio Alfieri, 12
📞 Per info e prenotazioni: 0743 816513

Da Norcia a Spoleto, attraversando Marche e Umbria per riscoprire luoghi storici, parchi nazionali e meraviglie architettoniche

28/07/2026

C'è un luogo a Norcia dove il tempo sembra essersi fermato al 1850. 🕰️🏰

Varcare la soglia del Granaro del Monte significa entrare in un pezzo di storia dell'Umbria. Sotto le nostre antiche volte in pietra, un tempo rifugio per i cereali della comunità, la frenesia di tutti i giorni lascia il posto ai ritmi lenti e rassicuranti della vera tradizione norcina.

Qui le ricette vengono tramandate e preparate con la stessa dedizione di una volta. Dalla pasta stesa a mano ogni mattina dalle nostre sfogline, ai sughi che sobbollono lentamente, fino alla scelta rigorosa dei formaggi e delle carni dei pastori locali. Non c'è fretta nella nostra cucina, perché i sapori più veri e profondi richiedono cura, pazienza e un rispetto assoluto per la materia prima.

Vi aspettiamo per farvi sentire a casa, come facciamo da oltre un secolo. 🍷

👉 Scoprite la nostra storia e il nostro menù su www.granarodelmonte.com

24/07/2026

🛑 Fermati un attimo. Hai mai assaggiato la vera essenza dell'Umbria? 🍲

Non c'è visita a Norcia senza il piatto che ha fatto la storia: le Lenticchie IGP di Castelluccio con salsiccia. Al Granaro del Monte non le cuciniamo semplicemente, le onoriamo seguendo la ricetta tramandata da generazioni, sotto le nostre antiche volte di pietra.

Un sapore rustico, potente, che non troverai da nessun'altra parte. L'estate vola e i nostri tavoli anche di più. Non rischiare di trovare il tutto esaurito proprio quando la voglia di tradizione chiama!

👀 Se non sei qui, dove sei?

👉 Prenota ora il tuo tavolo www.granarodelmonte.com

21/07/2026

Sapete perché in tutta Italia l'arte di lavorare sapientemente i salumi prende il nome di "Norcineria"? 🍷🧀

Tutto ha origine proprio qui, tra i boschi e le vallate dei Monti Sibillini, dove per secoli i maestri norcini hanno custodito e tramandato i segreti della stagionatura perfetta. Al Granaro del Monte crediamo che ogni pasto debba iniziare onorando questa terra e la dedizione dei suoi artigiani.

Il nostro antipasto tradizionale non è un semplice piatto, ma un vero e proprio racconto del territorio: fette tagliate a mano di Prosciutto di Norcia IGP, capocollo profumato, l'immancabile salame corallina e i pecorini dal sapore deciso, stagionati con cura dai pastori locali. È una sinfonia di sapori rustici e autentici, pensata per essere condivisa senza fretta con chi si ama, accompagnata da un buon calice di vino umbro.

Accomodatevi e lasciate che la storia della nostra terra si racconti, un assaggio alla volta, sotto le antiche volte del nostro ristorante.

👉 Scoprite le nostre radici e il menù completo su www.granarodelmonte.com

17/07/2026

🥩 La dieta si fa a settembre. A Norcia si fa sul serio. 🔥

Dal 1850 accendiamo il fuoco per servirvi l'Umbria vera. Salsicce succulente, cinghiale, tagli di carne locale cotti alla perfezione sulla nostra leggendaria griglia. Dopo una giornata di trekking o in moto sui Sibillini, meriti un banchetto epico, non la solita cena noiosa.

I posti nel ristorante più antico dell'Umbria sono limitati, l'appetito non aspetta e la nostra griglia è già rovente.

Sei dei nostri? ⏳

🍖 Riserva subito il tuo tavolo su www.granarodelmonte.com e preparati a una cena indimenticabile.

16/07/2026

⚠️ Attenzione: questo post causa acquolina in bocca istantanea. 🤤

C'è solo una cosa migliore dell'estate in Umbria: una cascata di Tartufo Nero Estivo grattugiato fresco sui nostri Tagliolini fatti a mano. 🍝

Se non hai ancora assaggiato il vero sapore di Norcia, ti stai letteralmente perdendo l'esperienza dell'estate. I tavoli per questo weekend stanno sparendo alla velocità della luce e il profumo di tartufo sta già invadendo la sala.

Vuoi davvero restare a guardare le foto degli altri o vuoi essere tu a dare il primo morso? 🔥

👇 Non restare a stomaco vuoto. Prenota il tuo tavolo al Granaro del Monte e vieni a goderti la storia: www.granarodelmonte.com e per la notte, ci pensiamo noi www.casabianconi.com !!

12/07/2026

Per i 174 anni della polizia grande concerto in piazza San Benedetto a Norcia ieri sera 🌟A seguire a seguire una cena speciale presso il ristorante Granaro Del Monte 1850, il più antico Dell’Umbria. Carlo Bianconi accoglie nella sua casa il capo della polizia italiana Pisani ed Primo cardinale Pizzaballa che ha ricevuto nel pomeriggio il premio internazionale San Benedetto per la sua opera del mondo.

18/06/2026

🥖🧀 Il momento più atteso della giornata sta arrivando!
Chi ha detto che bisogna aspettare il weekend per concedersi un buon aperitivo?

Un vassoio ricco dei nostri migliori salumi selezionati e sfiziosità pronte da gustare. Manca solo un buon calice di vino e la compagnia giusta. 🍷✨

Vi aspettiamo per dare inizio alla serata nel modo migliore! 👇

06/02/2026

💓San Valentino, porta chi vuoi!
Al resto pensiamo noi.
🥂Buon cibo, luci basse e il tempo giusto per godersi la serata

📅 Sabato 14 Febbraio 2026
⏰ Ore 20.30
📍 Ristorante Granaro del Monte - Norcia

📞Prenota Ora: 0743 816513

05/12/2025

🎆 Capodanno 2026 al Granaro del Monte: il Nostro ritorno in centro storico. 🎉
✨ Chiudi il 2025 e inizia il 2026 con una serata speciale, nel cuore di Norcia. ✨
💫 Festeggialo con noi!🎊
🍴 Cenone di San Silvestro: lasciati conquistare da un menù ricco di sapori autentici, preparato con i migliori prodotti tipici locali.🥂
🎶 Musica & divertimento: goditi l'atmosfera con il sax di Tony, divertiti con Maura e Fabio, scatenati con il DJ set di MR Colin!
🌟 Perché scegliere Granaro del Monte?
✔️ Atmosfera accogliente e autentica
✔️ Cucina che celebra la tradizione umbra
✔️ Intrattenimento per vivere una notte indimenticabile
📞 Prenota ora: posti limitati! Tel. 0743 816513
📍 Ristorante Granaro del Monte, Norcia
🎟️ Non perdere l’occasione di iniziare il nuovo anno con gusto, allegria e tanto divertimento.


✨ Granaro del Monte: dove la tradizione incontra la festa!