Bertie'S Bistrot

22/08/2026

Il fuoco fa la differenza. 🔥

C'è un sapore che non si può spiegare, si riconosce al primo morso.

La nostra carne cuoce lentamente sulla brace di legna naturale, dove il calore, il profumo del legno e il tempo fanno il loro lavoro.

Niente scorciatoie.
Solo il gusto autentico della brace.

20/08/2026

Un cuore che non ti aspetti. ❤️

Croccante fuori, morbida e filante dentro.

La nostra Montanara racchiude un cuore di mozzarella, avvolto dalla salsa di datterino e completato da una generosa nota di Parmigiano Reggiano.

Un antipasto semplice solo all’apparenza.
Il primo morso racconta già tutto.

Al Bertie’s, si comincia così. 🍅🧀

17/08/2026

Fresca. 🌿
Il nome dice già tutto.

Una pizza in pala che porta in tavola leggerezza, freschezza e quel contrasto di sapori che ti fa ve**re voglia di un altro morso.
Crudo di Parma, bufala, datterino, rucola e una nota di balsamico.
Il resto lo fa l'impasto, la qualità degli ingredienti e il piacere di condividerla.

Fresca, proprio come piace a noi.

Ci vediamo al Bertie’s. 🍕

15/08/2026

Ferragosto è arrivato. ✨

Che sia una tavola piena di persone, un brindisi al tramonto o semplicemente il piacere di stare insieme, vi auguriamo di viverlo con tutto il gusto che merita. ❤️

Noi saremo qui, pronti a festeggiarlo con voi:
Saremo aperti sia a pranzo che a cena.

Buon Ferragosto da tutti noi! 🥂🍕🔥

14/08/2026

Il mare, in una nuova forma. 🌊🍝

Tubetto al ragù di calamari, gamberi e burrata, completato dalla freschezza della menta.

La sapidità del mare incontra la cremosità della burrata, in un piatto equilibrato, avvolgente e sorprendentemente fresco.

Un primo che racconta il mare, con carattere.

12/08/2026

Il dessert? Da condividere. 🍨
Un gelato homemade, cremoso e tutto da personalizzare.

Lo portiamo in tavola e poi scegli tu come condirlo, creando il tuo abbinamento preferito, cucchiaio dopo cucchiaio.

Pensato per due. Ma nessuno dice che non si possa finire da soli. 😉

10/08/2026

Campania, tutta in una pizza. 🍕

Bufala campana DOP , fordilatte incontra, capocollo avellinese, pomodorino semidry, basilico e olio EVO.

Ingredienti semplici, scelti con cura.
Un equilibrio tra cremosità, sapidità e note mediterranee.

Una pizza che sa di territorio.

08/08/2026

☀️ Agosto, noi ci siamo! 🍽️

Per tutto il mese saremo regolarmente aperti, pronti ad accogliervi con la passione di sempre.

E come da nostra tradizione, il 15 agosto saremo aperti a pranzo e a cena. ❤️

Ferragosto si festeggia insieme, a tavola! 🥂

Ci vediamo al Bertie’s!

07/08/2026

Ci siamo lasciati ispirare da un’antica ricetta caprese e abbiamo scelto di raccontarla attraverso il nostro linguaggio.

Nasce così il nostro Risotto

Gli stessi profumi di Capri, riletti in una consistenza diversa. Un piatto che parla di sole, pomodoro, basilico e latte di bufala.
Di una tradizione che non cambia, ma trova ogni volta un modo nuovo per raccontarsi.

La nostra idea di Caprese. 🍅🌿

06/08/2026