Il nostro è un Bistrot con 15 posti a sedere nella saletta interna oltre ai tavoli all'esterno, potrete gustare i nostri panini, le tipiche orecchiette e taglieri di salumi e formaggi. Tutti i primi sono a base di orecchiette di farine senatore cappelli, farro integrale,
grano arso, nero di seppia. Prima di sfogliare la nostra offerta vogliamo raccontarti qualcosa...
Iniziamo con quello a cui teniamo di più: la qualità della materia prima che usiamo nella nostra cucina. Qui potrai assaporare i profumi e i sapori della nostra ricca terra: il sistema di
menù, variabile e stagionale, ci permette di garantire qualità, genuinità e freschezza ogni giorno. Inoltre, sosteniamo le aziende agricole biologiche e biodinamiche locali acquistando i
loro prodotti di qualità e collaborando ai loro progetti. Potrà capitare che al momento dell’ordine uno o più piatti non siano disponibili e ce ne scusiamo, ma sughi e condimenti vengono preparati ogni giorno in base alle disponibilità dei nostri fornitori: ci piace lavorare solo con prodotti freschi!
