Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Domenica 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00

Pian delle Stelle

Name: Pian delle Stelle
Address: loc. Monte Alago, Nocera Umbra, 06025, IT
Telephone: +393333324690
Price range: $

Casa
Italia
Nocera Umbra
Pian delle Stelle

Crescia sotto al foco, biscio, salumi, prodotti del territorio cucinati come "Nonna" sa fare.

20/08/2026

Prima si rompe la sfoglia.

Poi arriva la crema.

Alla fine ognuno la vuole a modo suo. ❤️

C'è chi non rinuncia alla Nutella, chi aspetta le fragole e chi va dritto sui frutti di bosco.

L'unica cosa che succede sempre? Il piatto torna indietro vuoto.

18/08/2026

La cucina ha anche questi momenti.

Non si sente ancora il rumore della sala, non ci sono piatti sul pass e nessuno aspetta al tavolo.

Solo mani che lavorano, ingredienti sul banco e il tempo necessario per fare le cose con calma. ❤️

12/08/2026

"Ma questa l'avete presa da qualche parte?"

No, la facciamo noi. Dall'impasto fino alla cottura sotto cenere e brace, proprio come si faceva una volta. 🔥

Qualche accorgimento serve, soprattutto quando ne escono più di cento in una giornata... ma il risultato è sempre quello che cerchiamo: una crescia cotta come deve essere.

10/08/2026

Pizza? Focaccia? Piadina?

No. 😄

Questa è la crescia e, appena la assaggi, capisci subito che gioca un campionato tutto suo.

Tra poco vi facciamo vedere come nasce, dalla pasta fino alla cottura sotto cenere e brace.

06/08/2026

Un nome così non potevamo inventarcelo.

È rimasto quello di tanti anni fa, quando questo era poco più di un chiosco. Qui le luci sono sempre state poche e, appena cala la sera, basta spegnere tutto per capire perché questo posto si chiama Pian delle Stelle. ✨

Ogni tanto restiamo qualche minuto in silenzio a guardare il cielo. Vale il viaggio.

04/08/2026

Davanti alla brace l'estate si sente il doppio. 🔥

Eppure ogni giorno il fuoco si accende, la carne gira e l'attenzione resta sempre la stessa.
Alla fine il caldo passa. Il sapore resta.

29/07/2026

Questo tipo di piatti sparisce dal menù appena cambia la stagione.

E forse è proprio questo il loro bello. 🌿🍝

I nostri taglierini con rucola, pancetta affumicata e scaglie di parmigiano arrivano ogni estate... e ogni estate finiscono per essere tra i più ordinati.

27/07/2026

Quando affetti la mortadella e i pistacchi cadono perfino sul bancone... vuol dire che non hanno risparmiato sull'ingrediente migliore. 💚

E questa, fidatevi, si sente tutta.

23/07/2026

C'è chi li vuole ripieni.
C'è chi li preferisce semplici.

Noi una risposta giusta non l'abbiamo trovata... e forse è meglio così. 😄

L'importante è che arrivino caldi, asciutti e che il primo morso faccia quel rumore che tutti aspettano.

21/07/2026

Guardando questa padella qualcuno lo indovina subito.

Per tutti gli altri... manca ancora un piccolo passaggio. 😏🍝

Indirizzo

Loc. Monte Alago
Nocera Umbra
06025

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Domenica	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00

Telefono

+393333324690

Sito Web

http://www.piandellestelle.it/

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