Dieci Ristorante

Dieci Ristorante Ristorante Gourmet. Menù alla Carta e Degustazione. Location intima, romantica e accogliente. Giorno di chiusura: mercoledì Chef: Jordan Giusti

Esaltiamo le materie prime più povere per creare piatti raffinati dal sapore indimenticabile. Ristorante Gourmet a Nepi Menù alla Carta e Menù degustazione con abbinamento calici. Menù pranzo 30€
Giorno di chiusura: mercoledì

L'attenzione al dettaglio, all'esperienza sensoriale e al gusto di ogni piatto rappresentano la nostra filosofia culinaria.

15/05/2026

Un dessert che gioca sull’equilibrio tra memoria e sorpresa.
Il bianco mangiare incontra la freschezza dell’arancia e la nota aromatica del gin, in un dialogo pulito, essenziale, contemporaneo.

Un finale che non chiude, ma lascia un segno.

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A dessert that balances memory and surprise.
The “bianco mangiare” meets the freshness of orange and the aromatic note of gin in a clean, essential, contemporary dialogue.

An ending that doesn’t close, but leaves a mark.

Fuori tutto sembra fermo.Dentro, prende vita la nostra idea di cucina.Questo portone è un passaggio: tra ciò che si vede...
13/05/2026

Fuori tutto sembra fermo.
Dentro, prende vita la nostra idea di cucina.

Questo portone è un passaggio: tra ciò che si vede e ciò che si vive.
Benvenuti da Dieci.

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Outside, everything seems still.
Inside, our idea of cuisine comes to life.

This door is a passage — between what is seen and what is experienced.
Welcome to Dieci

Qui tutto rallenta.La sala diventa spazio, tempo, ascolto.Ogni dettaglio è pensato per accogliere, ogni gesto per accomp...
11/05/2026

Qui tutto rallenta.
La sala diventa spazio, tempo, ascolto.

Ogni dettaglio è pensato per accogliere, ogni gesto per accompagnare.
Perché l’esperienza non è solo nel piatto, ma in tutto ciò che lo circonda.

Benvenuti da Dieci.

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Here everything slows down.
The dining room becomes space, time, listening.

Every detail is designed to welcome, every gesture to guide.
Because the experience is not only on the plate, but in everything that surrounds it.

Welcome to Dieci.

08/05/2026

Materia, territorio, precisione.
I fusilli oro Verrigni accolgono i fagioli del Purgatorio in una costruzione essenziale, arricchita dal carattere del bagnetto verde e dalla nota calda della paprika.

Un piatto che parla di radici, ma con uno sguardo contemporaneo.
Semplice, solo in apparenza.

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Matter, territory, precision.
Verrigni’s gold fusilli embrace Purgatorio beans in an essential composition, enhanced by the character of bagnetto verde and the warm note of paprika.

A dish that speaks of roots, with a contemporary взгляд.
Simple, only in appearance.

Non è solo cucina.È tempo, sacrificio, ossessione per ogni dettaglio.Qui dentro si costruisce ogni giorno qualcosa che n...
06/05/2026

Non è solo cucina.
È tempo, sacrificio, ossessione per ogni dettaglio.

Qui dentro si costruisce ogni giorno qualcosa che non si vede subito, ma si sente in ogni piatto.
Io sto qui. Sempre.

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It’s not just cooking.
It’s time, sacrifice, an obsession with every detail.

In here, something is built every single day — unseen at first, but felt in every dish.
This is where I am. Always.

04/05/2026

Un equilibrio sottile tra freschezza e profondità.
Il cremoso all’ananas incontra la rotondità della mandorla in un dialogo essenziale, dove ogni elemento trova il suo spazio senza sovrastare l’altro.

Un dessert che chiude il percorso con leggerezza, lasciando un ricordo netto, pulito.
Come piace a noi.

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A subtle balance between freshness and depth.
The pineapple cream meets the roundness of almond in an essential dialogue, where every element finds its place without overpowering the other.

A dessert that closes the experience with lightness, leaving a clean, defined memory.
Just the way we like it.

Tra il rosso del vino e il calore della carne,un attimo sospeso, dove sapore e piacere si incontrano.Dieci: eleganza che...
09/04/2026

Tra il rosso del vino e il calore della carne,
un attimo sospeso, dove sapore e piacere si incontrano.

Dieci: eleganza che si gusta, silenziosa e vera.

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Between the red of the wine and the warmth of the meat,
a suspended moment where flavor and pleasure meet.
Dieci: elegance to be savored, silent and true

Ananas e mandorla.L’ananas vibra — salsa e chutney —tra dolcezza piena e un’acidità che accende.La mandorla risponde,gel...
06/04/2026

Ananas e mandorla.
L’ananas vibra — salsa e chutney —
tra dolcezza piena e un’acidità che accende.

La mandorla risponde,
gelato e scaglie,
tra freddo e croccante, memoria e gesto.

Un cremoso all’ananas chiude il cerchio,
morbido, luminoso,
eco gentile dello stesso frutto.

Dieci. Essenza, senza rumore.

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Pineapple and almond.
The pineapple vibrates — sauce and chutney —
between full sweetness and a brightness that ignites.

The almond responds,
ice cream and shards,
between cold and crunch, memory and gesture.

A pineapple cream closes the circle,
soft, luminous,
a gentle echo of the same fruit.

Dieci. Essence, without noise.

Buona Pasqua da Dieci! Che sia un giorno di dolcezza, luce e momenti condivisi,tra gusto e leggerezza, come un piccolo c...
05/04/2026

Buona Pasqua da Dieci!
Che sia un giorno di dolcezza, luce e momenti condivisi,
tra gusto e leggerezza, come un piccolo capolavoro nel piatto.

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Happy Easter from Dieci!
May your day be filled with sweetness, light, and shared moments,
with flavor and delicacy, like a little masterpiece on the plate.

Nuovi orari di aperturaAbbiamo aggiornato i nostri orari per accogliervi al meglio:I nostri nuovi orariLUNEDÌ : 12:30 - ...
04/04/2026

Nuovi orari di apertura

Abbiamo aggiornato i nostri orari per accogliervi al meglio:

I nostri nuovi orari
LUNEDÌ : 12:30 - 15:00 /19:30 - 22:00
MARTEDÌ: 19:30 - 22:00
MERCOLEDÌ: Riposo
GIOVEDÌ: 19:30 - 22:00
VENERDÌ: 19:30 - 22:00
SABATO12:30 - 15:00/ 19:30 - 22:00
DOMENICA:12:30 - 15:00/ 19:30 - 22:00
La cena della domenica è su prenotazione entro 24h prima

Vi aspettiamo per condividere insieme la nostra cucina, sempre con la stessa passione.

Prenotazioni consigliate
A presto !

Pasqua e Pasquetta Un viaggio di primavera, dove ogni piatto racconta la rinascita della natura e il ritorno alla luce, ...
28/03/2026

Pasqua e Pasquetta

Un viaggio di primavera, dove ogni piatto racconta la rinascita della natura e il ritorno alla luce, tra tecnica e istinto.

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A journey through spring, where each dish tells the story of nature’s rebirth and the return to light, guided by technique and instinct.



Prenota il tuo tavolo : 0761770885
Posti limitati.

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Via Tortolini, 3A
Nepi
01036

Telefono

+390761770885

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