09/06/2026
La ricerca ritengo sia una parte fondamentale del mio lavoro. I piccioni che scelgo sono frutto di studio e osservazioni, di incroci e di assaggi. Troverai anche piatti più confortevoli da noi. Ma questo difficilmente lo sostituirai.
piccione frollato minimo 3 settimane con paté e castagne al b***o.