Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 06:00 - 00:00 Martedì 06:00 - 00:00 Mercoledì 06:00 - 00:00 Giovedì 06:00 - 00:00 Venerdì 06:00 - 00:00 Sabato 06:00 - 00:00 Domenica 06:00 - 00:00

Sfogliatelab Tentazioni Partenopee

Casa
Italia
Naples
Sfogliatelab Tentazioni Partenopee

Famiglia Ferrieri Pasticceri | Fedeli alle antiche ricette ma sempre verso l’innovazione |
I creatori della ®
(666)

Una lunga tradizione di famiglia quella di Salvatore Ferrieri, che segna la nascita di un nuovo modo di intendere la gastronomia a Napoli e non solo. L’attività commerciale in campo culinario Salvatore ce l’ha nel sangue. Il bisnonno gestisce un bar nella storica Via Foria, mentre il nonno è nel settore macelleria. Negli anni 70 sono i suoi genitori a dare la vera svolta alla ristorazione nella no

stra città fondando Gastronomia Tedesca, antesignano del pub e primo locale a proporre a Napoli un food veloce ed insolito, come il panino con wurstel e crauti. Piatti di ispirazione tedesca nati dalla conoscenza del signor Ferrieri di una Germania conosciuta attraverso il suo lavoro. Con la stessa dedizione e passione per la cucina Salvatore lavora con il padre fin da quegli anni, per farsi poi promotore nel tempo di una gastronomia diversa, ma altrettanto faticata e ricercata. Si apre ad altri settori della cucina approdando con successo alla ristorazione completa che unisce i piatti della tradizione napoletana alla pizzeria e ad una straordinaria pasticceria artigianale.

18/06/2026

C’è un suono che a Napoli significa casa, famiglia: è il rumore del ragù che “puppulìa” lento sul fuoco. ❤️ E chi meglio di Salvatore Ferrieri, papà di Vincenzo, per custodire e tramandare questo antico rito? Dalle sue mani esperte, dopo ore di rigorosa e lenta cottura, nasce il cuore caldo e saporito della nostra amata Sfogliatella al Ragù. Un capolavoro dove la croccantezza della sfogliatella incontra la vera tradizione napoletana.

17/06/2026

Cosa succede quando la raffinata arte del trompe-l’œil d’oltralpe si “scontra” con il sacro rito della domenica napoletana? Nasce una provocazione golosa che inganna la vista e delizia il palato. SfogliateLab, tempio dell’innovazione pasticciera partenopea, presenta la sua ultima creazione: la Sfogliatella realistica, accompagnata dall’inedita Guantiera realistica. Un progetto che ridefinisce i confini tra forma e sostanza, unendo la maestria artigianale all’estetica contemporanea. Tutto trae ispirazione da una delle tendenze più affascinanti dell’alta pasticceria internazionale, resa celebre in Francia da chef pionieri come Cédric Grolet...
Leggi di piú:
https://www.obiettivonotizie.it/2026/06/lalta-pasticceria-francese-incontra-lironia-napoletana-sfogliatelab-lancia-la-sfogliatella-realistica-e-ridisegna-il-rito-della-domenica-con-la-guantiera-realistica/

13/06/2026

Napoli non dimentica la tradizione, ma la reinventa con gusto!
Da Sfogliatelab la classica sfogliatella riccia diventa ‘realistica’: un’opera d’arte visiva e culinaria...

E se vi dicessimo che stiamo pensando a qualcosa di ancora più grande? Che ne pensate dell’idea di una ‘GUANTIERA REALISTICA’? Immaginate un intero vassoio misto di questi dolci capolavori, perfetti per stupire e deliziare i vostri ospiti. Un inganno felice per gli occhi e un piacere autentico per il palato.

13/06/2026

Quando la dolcezza dell'arte pasticciera incontra la magia della musica napoletana! Ecco insieme alla splendida@annamariaviscardi di in occasione della bellissima serata del Gran Galà delle Voci Napoletane.
Due mondi apparentemente diversi, ma uniti da un'unica, grande passione: portare in alto l'anima, l'arte e le tradizioni della nostra amata Napoli.

11/06/2026

Il primo sapore quando arrivi, l'ultimo dolce ricordo prima di partire.
Il nostro punto vendita in Piazza Garibaldi, proprio di fronte alla Stazione Napoli Centrale, è la tappa obbligatoria per tutti i viaggiatori e i napoletani.
Che tu sia appena sceso dal treno o stia per lasciare la città, una sfogliatella calda è il modo migliore per dire "Ciao Napoli".
Ti aspettiamo!

09/06/2026

Il classico pacchetto della pasticceria napoletana... ma quando lo apri, l'inaspettato! 🎁
Abbiamo voluto rivoluzionare l'idea della classica guantiera di dolci trasformandola in una vera e propria palette di colori e sapori: vi presentiamo la Guantiera Realistica.
Non i soliti pasticcini, ma le nostre iconiche Sfogliatelle Realistiche servite insieme per un effetto "wow" garantito. Un incontro perfetto tra l'anima storica di Napoli e la pasticceria contemporanea.
Passa nei nostri punti vendita per comporre il tuo vassoio d'autore.

06/06/2026

Lello lo dice chiaro e tondo: non di sola sfogliatella vive il napoletano! Da Sfogliatelab la vetrina si sdoppia e accoglie il meglio della rosticceria tradizionale. Crocchè dorati, frittatine di pasta filanti e pizze al forno fumanti vi aspettano per un pranzo o uno spuntino veloce. Siete pronti a farvi tentare dal nostro lato salato? Vi aspettiamo per un peccato di gola a regola d’arte! 🤤🍕

06/06/2026

Lo portiamo scritto sulle nostre divise, ma soprattutto lo portiamo nel cuore. 💛 Dietro il bancone di SfogliateLab ci sono sorrisi, dedizione e una certezza incrollabile: 'Senza caffè e sfogliatella, Napule nun s'arricorda!'.
Il nostro team è già all'opera per farvi iniziare la giornata con il piede giusto e il sapore autentico della tradizione.
Vi aspettiamo al bancone! ☕🥐

02/06/2026

Tutto è iniziato con una tendenza di alta pasticceria, principalmente francese: l'idea era di sfidare la percezione visiva, creando dessert che sembravano esattamente frutta fresca, ma nascondevano mousse complesse, ripieni e coperture sottilissime di cioccolato.

SfogliateLab ha deciso di raccogliere questa sfida, portando l'iper-realismo nel cuore della tradizione partenopea. Guardate la lucentezza della glassa, la delicatezza del ciuffo di crema e la perfezione dell'amarena candita... ma all'interno vi aspetta il cuore di una vera sfogliatella. La sfogliatella realistica (in versione classica e Santa Rosa) è la nostra personale visione del "dolce che sembra ciò che non è", unendo tradizione e innovazione. Disponibile in tutti i nostri punti vendita!

27/05/2026

Cascata di cioccolato, pasta choux perfetta e un ripieno che fa sognare... i nostri profiteroles sono in arrivo in questo preciso istante dai nostri laboratori! 😍
Un dolce nato nelle corti reali del Rinascimento grazie all'ingegno dei pasticcieri italiani di Caterina de' Medici, e che oggi riproponiamo con tutta la cura e la passione dei nostri mastri pasticcieri. Un vero e proprio morso di storia! 👑

Correte a comprarli! 🏃‍♀️ Nel nostro bancone spariscono alla velocità della luce... Non dite che non vi avevamo avvisato! 😉

Indirizzo

Piazza Garibaldi, 82/84
Naples
80137

Orario di apertura

Lunedì	06:00 - 00:00
Martedì	06:00 - 00:00
Mercoledì	06:00 - 00:00
Giovedì	06:00 - 00:00
Venerdì	06:00 - 00:00
Sabato	06:00 - 00:00
Domenica	06:00 - 00:00

Telefono

+390815540165

Sito Web

https://www.sfogliatelab.it/

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