27/09/2026
Al Cantiere la cardarella non serve solo per impastare la malta, perché da noi ci impastiamo pure i panini, e questo è quello che regge tutta la struttura 🏗️
‘A Cardarell nasce su una base di crema di patate morbida e vellutata, sopra ci posiamo la nostra porchetta artigianale, la provola affumicata di Agerola D.O.P. che si scioglie dove deve sciogliersi, le melanzane a funghetto come le faceva nonna e una foglia di basilico per chiudere il cantiere in bellezza.
Un panino costruito a regola d’arte, senza ritardi e senza varianti in corso d’opera 😏
📍 Il Cantiere
